那样的风险太大。
光是一周的练习,自己火候的控制还达不到那样的水准。
在烧热到约170度后,便用筷子夹起豆腐放入面糊中,直至豆腐的每一个角落都有被裹满面糊后,方才捞出放入油锅。
炸制外表变得有些发黄后便捞出控油。
但当她用筷子夹住天妇罗时,瞳孔瞬间有些发散。
这个触感!
跟自己以往炸制的完全不同!
她很清楚自己的水准并不可能突然有这么大的提升,原因只会有一个——面糊。
想到这里,她看向纪乐生想要说些什么。
纪乐生却将食指竖在自己的嘴旁,微微摇了摇头,比划着口型对她说道:“这次是你自己的料理,接下来怎么样要看你发挥了。”
道山千惠感觉自己眼中似乎起了一层薄雾。
明明是自己去怼对方之后有些赌气的举动,没想到纪乐生居然这么支持自己。
低垂着的长长的睫毛下。
少女那深邃双眸像黑水晶一样闪烁着!
在将豆腐按照下入的顺序全都捞出后,道山千惠就闭眼睛沉住气,等待着油的温度又一次达到最理想的油温。
过了约十分钟后。
她的双眼猛然睁开!
动作迅速地将豆腐又一次地放入了油锅中。
嗤嗤嗤——
锅内翻滚的气泡没有丝毫影响她的视线,精准地盯着每一块豆腐的复炸步骤。
“就是现在!”她的心中大喊道。
只见手中的筷子飞速地伸入油锅中夹起一块豆腐后又捞出。
动作轻便且迅急如雷!
唰唰唰——
一块块豆腐都被夹了出来摆在了垫吸油纸的盘中。
不过豆腐从被夹出再到放入盘中,盘子的吸油纸都没有出现太大的油渍!
道山千惠端起盘子和蘸碟递到薙切绘里奈的面前。
双手撑在桌面,身体前倾。
眼神如同看着食物的猛虎一般,平淡又夹杂着威势地说道:“尝尝吧,不知好坏的客人。”
薙切绘里奈看到原本还跟自己拌嘴的厨师居然摆出了这副能令常人会为之畏惧的眼神,对于原本已经划“失败品”标签的料理燃起了一丝兴趣。
嘴角微微扬起一个弧度,说道:“好啊,让我尝尝到底是做出了什么样的失败品。”
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