掀开蒙在另一个灶台上的布,小白又升起一炉灶火。
“不如……我们来帮你吧?”
胡桃眼珠子一转,提议道。
“可以呀!”
小白立刻答应。
“嘿嘿~该怎么操作呢?”
胡桃搓着手,跃跃欲试。
“接下来,应是‘点豆腐’吧?”
闲坐在一旁的钟离插上句话。
“嗯,是呀。没想到这位客人倒是见多识广。”
小白鼓动炉火,诧异道。
“现在很少有年轻人愿意了解这些老手艺了。”
“哪里,我不过是记性比较好而已。”
钟离推辞。
他倒也没再说什么,而是静静看着胡桃笨拙尝试。
“我们现在煮出来的是豆浆,想要豆浆变成豆腐,得加一点酸汤点卤。”
小白先简单解释一下。
“来,把酸汤加进去,搅拌均匀。”
“噢。”
胡桃小心翼翼地接过大勺,一瓢一瓢地舀。
“得加多少呀?”
加到一半,胡桃忽然想起来没问究竟要加多少的量。
“啊,我看看……”
小白已经把锅烧热,锅中油水开始发出噼里啪啦的声音。
她把卷心菜倒入锅里,旺火炒制下,抽空看一眼胡桃那锅。
“嗯……再多一点点就好,然后搅匀就行。”
锅里,点点白花泛在黄色水面上,就像是豆腐脑一样。
汤平闻着香,看着美,垂涎欲滴。
啊,好想喝豆腐脑啊……
他有些想家乡的美食了,但想也没用。
“搅匀之后……诶,那个年轻人,可以麻烦你把楼下那个实木盒子搬上来么?”
小白一边炒菜,一边吩咐道。
钟离听了,便问:
“是压制豆腐的容器么?”
“对!
“你是农家出生的么?”
小白觉得,这实在不像是新手。
“差不多吧。”
钟离含糊其辞,下楼去找压豆腐的容器。
不一会儿,他就把那实木盒子拎了上来,还顺带着捎来两块大石头。
小白一看,有些咂舌。
这个木盒子死沉死沉的,平常自己用双手扛上来都吃力。
而眼前这个年轻人,居然可以用单手就轻松拎起。
实在不简单。
“呀!”
一时分心,她忘了对锅里火候的掌控,一不小心就炒糊了。
小白懊恼地拍了下脑门。
“哎呀,看来你们的菜还要等一会儿。”
她歉意地对胡桃说道。
“没事没事!”
胡桃正专注于和豆腐脑较劲,忙起来后也不觉饿了。
钟离也在一旁指导她。
“像这般,对。
“把豆浆水都盛出来,很快就能做豆腐了。”
从来没接触过这种东西,胡桃兴趣盎然。
一旁的小白,越看越觉得这像是一对父女。
虽然看上去年龄相似,但总觉得钟离要稳练许多。
小白看着放心,也就专心去炒菜了。
豆浆水盛的差不多,钟离找来一层纱布,蒙在容器里,再让胡桃把豆腐脑倒进来。
盛的满满当当,他却没找着合适盖子。
环视一圈,钟离目光停留在了汤平身上。
嗯?
正在偷摸着烧桌脚的汤平,脑袋上冒出来一只问号。