还是接着研究煎饼馃子吧。
正式开干。
根本等不到成品出现,在摊面糊这一步上,任行就出了很大问题。
明明看人家煎饼摊老板摊起来挺容易的,分分钟就能搞出一张薄厚均匀的煎饼,可是到了他这儿,咋就那么难呢?
薄厚严重不一,有的地方甚至破了个大洞,可以看到黑黑的锅底。
这铁定得重来。
将摊坏的煎饼扔掉,重新放上面糊,任行屏息凝神,小心翼翼,尽量让面饼薄厚均匀。
然后,还没等完全摊开呢,有些地方的面糊就已经自己干掉了……
再来……第三张、第四张……直到摊了二十来张就没一张成功的之后,任行终于妥协了。
向系统妥协,有些钱,真的是省不下来啊!
系统对还没放鸡蛋的煎饼面皮给予单项评定:
美味度:10(这特么是给人吃的?)
另外,和成品美食的整体评定不同,分项评定是可以直接给出建议的:
胖子不是一天就能吃成的,菜鸟不要想着立马就飞上高空……绿豆面饼没那么容易摊好,那你就往里边加些白面粉啊!
系统给的这建议不错……可是,这说话的态度,咋就那么欠揍呢?
任行重新开始,直接往绿豆面里兑了一半的面粉,然后再往开摊的时候,果然顺利了许多。
这样练习三五次后,已经可以摊的不错了,由此,他猜测……那些随随便便就能上街摆摊卖煎饼的,应该都是兑了白面粉的。
任行肯定是不满足于此的。
他开始减少白面粉比例,从五分之二,到三分之一,再到四分之一……
每减小一次比例后,都要多次练习,才能把面饼再摊到薄厚均匀的程度。
这样重复了起码百来次后,才终于摆脱了对白面粉的依赖,勉强可以摊出一张还算不错的纯绿豆面粉煎饼了。
虽然系统空间内没有身体上的疲倦,但连续不停的干这么久,都没个停歇,任行还是有点扛不住了。
从系统空间出来,已经到了下午时分,简单休息后,又开始给第二天的包子等早餐做准备。
终于可以做出美味度88分的包子了,想想就有点激动啊!
尽管已经预知到生意会变得更好,睡梦中也一遍又一遍的畅想包子事业的美好蓝图,但任行还是低估了88美味度包子的魅力。
怎么说呢,别看只是比前几天多了几分,但已经不在一个层级上了。
88美味度的美食,已经不单单是嘴巴上觉得好吃那么简单,而是会带来轻微的灵魂上的战栗。
那种感觉,就像是一个饿了好几天的人,突然吃到了一个大白馒头,整个身体,甚至是灵魂,都会感觉到无穷的欢喜和满足。
如果不然,那家被任行山寨过的酒楼的包子,也不会那么火爆,甚至有很多外地网红前来打卡了。
可那家酒楼本来就是老字号啊,听说已经传了两代人,现在那酒楼的老板已经四五十岁,而那酒楼的故事却是从那老板的老爸年轻时就开始谱写了。
而且这酒楼还有几家分号,因此在临城很是有名,网红去探店打卡不过是锦上添花,人家根本不差这点宣传,因为在过去些年,早有不少官媒给他们做了铺天盖地的宣传。
所以虽然拥有一样好吃的包子,但任行这样的小早餐店,却是更具备话题性。