看的傻柱一阵头晕目眩,心中一股冲动想把她狠狠的抱在怀里!
中院何雨浩家。
何雨浩回到房间找个缸,拿出两条鱼养着,留出一条准备今晚红烧。
给鱼切好花刀,用盐葱姜料酒放在一边腌制入味。
何雨浩开始清理螺蛳!
螺蛳的清理极其麻烦费心思,他先是把每个螺蛳的屁股用老虎钳切掉。
再把螺蛳放进盐水中浸泡去沙!
来来回回换了好几次水。
接着开始准备辅料,豆瓣酱,葱花,姜蒜片,八角茴香等等
等他处理完后,时间已经过去十分钟。
刚好鱼和螺蛳都浸泡好了。
开始做菜!
这个时代的厨房和农村差不多,都是一个大土灶。
上面两个大锅,一个烟囱。
何雨浩加了一把柴,走到前面,先是洗锅烧油,等油热了,把提前切好的姜丝放进锅里,煸香。
接着倒入豆瓣酱炒沸腾。
再把改好刀的鱼整条放进去。
呲溜!
一声清脆的油炸声响起,立马鱼香飘荡,等鱼肉定型,何雨浩再加水盖上锅盖焖煮。
锅盖都挡不住鱼肉的香味,飘荡而出。
接着何雨浩又在另一个大锅里热锅烧油,手上拿着灵魂郫县豆瓣酱。
见油温差不多了,直接挖了两勺豆瓣酱加入锅中。
刺啦!
瞬间豆瓣酱的香气迎面扑来。锅里红的油脂沸腾。
“真香啊!”何雨浩眼睛发光,这个时代有豆瓣酱,但都是一些简单的制作流程,材料也一般,完全比不上这来自于后世的,无数调味料综合而成的郫县豆瓣酱
接着倒入处理干净的螺蛳,大火爆炒!
豆瓣酱对于这个年代的人,那可是有着无法抗拒的魅力。
院子里,各家都闻着味了。
“这是什么味道?”
一大爷易中海一脸好奇,闻着口气中飘荡的香味,惊疑不定,香味好像是从何雨浩屋中传出的,但想想何雨浩对他的态度,强忍下心中的悸动。
二大爷刘海中也惊了:“这也太香了吧!”
他馋的口水都流出来了,心中想着一定要和何雨浩搞好关系。
一众禽兽都惊呆了,从来没闻到过这种诱惑的香味,感觉光是闻着味都能吃下两碗大米饭!
三大爷家。
三大妈和阎解成阎解放几人在吃饭。
“妈,这也太香了,太馋人了!”
阎解放眼中露出渴望,使劲闻着香味。
一旁的阎解成,看了一眼,桌子上的饭菜,也忍不住抱怨道:“咱家什么时候能吃上口肉啊!”