返回第10章 试菜(2 / 2)白竹山二首页

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“也对,你何雨柱不是那样的人,我这就让人下通知,把人从一线车间调到食堂去,不过还是学徒工的待遇。”

杨厂长也不是一天认识何雨柱,他清楚何雨柱的为人。

再说了,厂里的招待餐还指望何雨柱呢。

不就从一线车间调一个人去食堂帮厨吗,调呗。

“杨厂长,还是学徒工的待遇恐怕不行啊。”

他可是向何光宗保证过的。

以何光宗的厨艺,转正成为十级炊事员绝对没问题。

要是厂里面还是给何光宗一级工的待遇,让他怎么向何光宗交代?

“傻柱,你什么意思?”

“杨厂长,何光宗的厨艺非常好,比我都好,调来食堂之后继续拿学徒工的工资,不合适啊。”

“厨艺比你都好?”

“杨厂长,我还能骗您吗,您要是不相信的话,可以试菜,如果何光宗的厨艺不能让您满意,您扣我工资。”

“傻柱,如果这个叫何光宗的厨艺不能让我满意,我就把你从食堂调到一线车间去当学徒工。”

何雨柱的厨艺杨厂长可是了解的,是他见过厨艺最好的人,比许多大饭庄的掌勺师傅的厨艺都好。

就是和丰泽园这些大名鼎鼎的饭庄酒楼相比较,何雨柱的厨艺也不逞多让。

现在何雨柱却告诉他,那个叫何光宗的一线车间学徒工,比他的厨艺还要好。

如果真如何雨柱所说,何光宗的厨艺如此牛叉,给他一个十级炊事员的名额又如何。

“杨厂长,我现在就去二车间把何光宗叫到食堂去,劳烦您移步食堂,咱们现在就去食堂试菜,等您吃过何光宗做的菜之后,就知道我有没有吹牛了。”

只要杨厂长肯让何光宗试菜,何雨柱相信以何光宗的厨艺,从一线车间学徒工转成食堂十级炊事员这事,简直是手拿把攥稳稳当当。

在二车间,何雨柱找到了正光着膀子卖力铲煤的何光宗。

“光宗!”

“老何,你不去准备工人的午饭,怎么跑一线车间来了。”

“快跟我走。”

“干嘛?”

“去食堂,杨厂长要试菜,待会你可得好好做,这关系到你能不能从一线车间调去食堂转成十级炊事员。”

“杨厂长要试菜,老何,晚我请你喝酒。”

放下铲子,何光宗跟着何雨柱来到食堂。

对于这点小小的考验,何光宗信心十足。

泰斗级川菜技能,这可不是开玩笑的,如果连这点小小的考验都通不过的话,他干脆找一块豆腐撞死算了。

“杨厂长,李副厂长……,这就是何光宗。”

何光宗招呼道“各位领导好。”

“傻柱,你确定他的厨艺比你还好,开什么玩笑?”

杨厂长感觉自己被何雨柱耍了,这也太年轻了吧,有二十岁吗?

为了试菜,他可是把在厂里的管理层都叫来了。

结果何雨柱就给他整了这么一出?

“杨厂长,您先别生气,光宗,给各位领导露一手,食材都在这儿,你看着做吧。”

“得嘞。”

看了看食堂里的食材,何光宗打算做一道川菜里面的经典名菜,麻婆豆腐。

这道菜始创于同治元年,在容城万福桥边,有一家原名陈兴盛饭铺的店面。

店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,由于女老板面微麻,人称陈麻婆,麻婆豆腐由此得名。

麻婆豆腐广受欢迎,流传各地,做发也各有不同。

何光宗要做的,就是最正宗的川味麻婆豆腐。

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