“嗯,路慢点。”
林枫抬头说了一句,洗了把手,走到桌子旁坐下,拿出手机打开试吃群。
群里从最初的三人,变成四人,现在已经发展到了七个人。
都是朱康原本的美食交流群里的群友。
也是小店的常客。
林枫:中午试菜。
朱康刚和一个当事人打完电话,就看见林枫在置顶的群里发了信息。
点开一看,试菜!
朱康:马来!
宋子豪:可恶,为什么是今天!我在出差!
潘俊:等我,立刻到!
小沫:嘤嘤嘤,来啦!
七个人,其他四人没办法赶来。
林枫放下手机,站起来舒展了一下身体,便开始忙活起来。
蛋炒饭,一个十分普通的美食。
但越是普通,想要做的好吃也就越难。
小店厨具齐全,电饭煲买来到现在没用过。
今天终于有用武之地了。
七百多的电饭煲,据说煮出来的饭格外香。
林枫把电饭煲洗干净,才发现店里没米。
给李玥打电话,让她回来带几斤籼米。
蛋炒饭对米没有硬性标准,全靠个人喜好。
你喜欢,你就是用糯米炒饭也没人管你。
但开店做生意就不能这么随意任性。
菜谱在手,林枫很清楚的知道每一种米炒出来的饭是什么样的效果。
籼米,最适合做蛋炒饭。
它的直链淀粉含量高,表现在黏度较低,硬度较大,更有利于炒饭过程中米粒的分散。
李玥做事很靠谱,效率也高。
经过几天的熟悉,每天的食物采购基本都不用林枫出门。
二十分钟后,李玥带着食材回来了。
面前堆着两个小箱子的鸡蛋,车篓里放着十斤籼米。
背后还有一堆配料和30斤猪油。
林枫过去和她把东西一一拿下来。
李玥一边洗鸡蛋,一边好奇道:“老板,出新菜了吗?”
“嗯。”林枫淘米煮,说道:“蛋炒饭。”
“蛋炒饭?”
李玥心道,老板的小店,似乎主攻这类小吃型的美食。
“嗯,一会儿尝尝。”
“好呀!”