返回第55章 帮餐厅解围(2 / 2)我家的小猫咪首页

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要不是林凡给他解围,他都不知道怎么办了。

“嗯,孙海,你还是按照原来的顺序去做这道牛肉,但是要把料酒换成10年的花雕。”

“另外秘制料汁的调配,你再加入,保卫尔牛肉汁10克,红油10克。”

“最重要的一点就是,收汁的时候要用少许鸡汤调味。”

“到时候翻炒均匀,再加入3克东古酱油,出锅装盘即可......”

林凡沉吟了一下,对那孙海说道。

其实还有很多能改良这道牛肉的方法。

不过那些方式做起来太复杂了。

而他现在给的这几个建议则是最能节省时间的。

听到林凡的建议。

孙海不禁一愣。

此时他脑海中,已开始根据林凡的建议,模拟起这这道牛肉的味道搭配来。

他能成为国宴总厨的徒弟。

天赋自然不一般。

片刻间他便知道了,如果按照林凡的步骤来。

他的这道牛肉口味至少能提高好几个层次。

这一瞬间。

他真的算是彻底服了。

仅仅几个细节的改善,做出来的牛肉,将是天壤之别。

难怪林凡能成为厨神呢。

“好的,我马去做!”

孙海一扫以前的阴霾。

兴高采烈的去后厨忙碌了起来。

很快,经过改良过的牛肉被他端了来。

“林师,您在尝尝?”

孙海把桌的筷子,殷勤的递给了林凡。

林凡其实根本不用看。

他自己改良过的牛肉,当然会清楚是什么味道了。

不过,别人都把筷子递到了他手。

如果不吃一块,那就真的有点瞧不起人了。

当下,他夹了一口牛肉入口。

慢慢品味了一下。

“嗯,这一次的味道就好多了......”

看到这种情况,食客们再也忍不住了。

纷纷拿起筷子,咬下一大块牛肉。

牛肉入嘴的瞬间,一股浓郁至极的味道瞬间弥漫而来。

牛肉外酥肉嫩,陈皮味浓香醇。

仔细品味还有一丝淡淡的酒香。

那种多层次的口感,比原来的牛肉好吃了不知多少倍。

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