奶奶在一旁抹眼泪，什么也不说。三个弟妹都围在黄音身边，抓胳膊、握手的俱有之，似乎这样能给姐姐一些力量。

隔日，艾玲和阿花都带着男朋友来黄音家玩，大家嘻嘻哈哈玩闹了一天方作罢。

粤东的客家人，家家都挖有一口或几口小鱼塘，用于养鱼改善生活。而且每年过年时也都要把鱼塘的水弄干，把鱼抓起来过年时吃，俗称“干鱼塘”。

黄音家中也有一口鱼塘，就在田埂旁边，前些日子天气不好，还没干鱼塘。如今黄音回来，又是个阳光灿烂的日子，于是一家人收拾好水桶、脸盘、浅鱼篓、箩筐、锄头等家伙去干鱼塘。

干鱼塘先要在鱼塘中找容易出水的地方，挖开一条小渠，把鱼塘中的水放出去，然后再下去抓鱼。不过鱼塘低，水往往是放不完的，剩下的就要人力把水舀出去。黄音他们准备的水桶和脸盘就是用于干这个的。

黄永新熟练地浅鱼篓往鱼塘一插，又用淤泥在鱼篓边沿堆砌出一个半圆形的舀水处。把鱼篓插在中间的好处是防止随水游动的鱼跑到外面去，且鱼游到鱼篓中很容易就能抓住。

等黄永新弄完，黄音四姐弟就下到鱼塘中，轮流用水桶、脸盘把鱼塘里的水舀起来，泼到外面去。

在大家的齐心协力，鱼塘里的水越来越少，而鱼塘里的鱼也慢慢能看见了，特别是长比较快的皖鱼，鱼背都露了出来。

当鱼塘中的水只剩下中央一部分时，大家就开始抓鱼，这是黄音四姐弟妹最喜欢干的事情，每每看见一条鱼，几个人抢。

这抓鱼还的分技巧，要先把大鱼抓起来放到干净的水中，然后再抓小鱼，要不然大鱼就会被鱼塘底下的泥浆水全部给呛死。最能躲也最不怕泥浆水的是鲫鱼，往往把其他鱼都抓完了，才在淤泥中慢慢摸找它们。

鱼塘中有厚厚的淤泥，很不好走，就是慢慢走，也会踉踉跄跄，何况为了能尽快抓鱼，都用跑的，往往一个不注意就摔倒在泥浆水中，溅起很多淤泥粘在身上。而此刻，黄音四姐弟妹很久没有一起嬉闹了，更加的兴奋，为了抢鱼，大家还用淤泥干起“架”来，每个人一身一脸都是泥巴，除了眼睛、嘴巴、鼻孔，其他都被泥巴糊满了，看起来就是一个个十足的泥猴子。

鱼塘里的鱼全部抓起来后，黄永新用一个大水缸把活鱼圈养起来，其他小鱼和死鱼，全部清理干净后，裹上面粉油炸，然后密封起来。这种油炸鱼鲜香酥脆，连里面的骨头都炸酥了，既可以当菜，也可以当零食吃，是黄音几个最喜欢吃的零食之一。

圈养的活鱼则可以根据需要香煎、清蒸，抑或是“剐鱼生”即生鱼片。

这个地区的人很喜欢吃剐鱼生，特别是夏天，冬天也有人吃，但相对较少。饭店里对这种特色菜还有个专门的称呼：“八宝鱼生”。八宝即为八种配料：盐、姜、蒜、鱼腥草、油炸花生、油炸米粒、茶油和白酒，共为八样，是为八宝。

大家吃这个刮鱼生的时候，都会用生鱼片配上其他八样东西一起吃，一是吃起来更美味，二则为了消灭生鱼片中的寄生虫。

黄永新想给黄音做顿刮鱼生吃，但黄音嫌太麻烦，拒绝了。

年前忙年货，年后忙探亲访友，年前年后都要忙活，所以一个春节假期眨眼就过去了。