老胡用的还是跟阮绵绵一样的办法，用事实证明一切，张清和王宇当即端上了一桌他新做的菜肴。

徐兰川和汪致自然没见过火锅，只觉得这锅造型也太奇特了。老胡拉着二人坐下，热情的为他们布菜，两人还头一次这样边吃边往里煮，亦觉得很新奇。

特别是吃了第一口以后，那更是如同嚼了炫迈，简直停不下来。

老胡此刻庆幸他还好遇见了阮绵绵，又听她的话打造了这特制火锅，他第一次吃火锅确实吃得酣畅淋漓非常爽，但过后那几天肚子就特别不舒服。他知道这是因为汤底里太多辣椒的缘故，正想着怎么解决呢，阮绵绵这就解决了。

特制的火锅分清汤红汤，这样搭配起来吃就好多了。

并且，这样的火锅也就有了一个好听的名字——鸳鸯锅。

“老胡，这菜是你想出来的？不错不错！这个菜好吃，很合我的胃口！”掌柜徐兰川不住赞叹，他就喜欢吃点辣的，况且现在天气越发凉了，吃辣可以驱寒。

这下子，老胡倒是尴尬了：“这菜不是我想的，这菜是公子给的的秘方，所有的一切，都是公子教我的……”

“咳咳咳咳”闻言，徐兰川一口羊肉卡在喉咙险些噎住，“你说什么？”

汪致也震惊不已，放下筷子指着阮绵绵半天说不出话来，过了半晌才语无伦次地问道：“这菜真是他教你做的？你你你不是个厨子么？怎么要让他来教？”

“我还能骗你们不成？”老胡哭笑不得：“这个菜叫做涮羊肉，这桌子、火锅、醉香楼现在地这一切，都是公子亲自把持设计的。公子本事大着呢，你们不要以貌取人才是。”

“不就是做菜做的好么！那你可看得懂账本？”汪致还是不相信，况且，就算会做菜也不一定能当老板。

闻言，阮绵绵只是将手中的书本递给他，汪致一看，发现这竟然是他还在醉香楼时的账本。

“我昨晚连夜翻了翻，发现你虽然记录认真，但还是有些不够仔细，有一些小错误。”

汪致结果账本一看，发现确实如阮绵绵所讲的那样，他有许多小错误，阮绵绵用朱笔都给他批注下来了。

这些批注都异常清晰，将每一笔金额的支出都记录得清清楚楚。

当下，汪致就算是服气了。

“敢问公子是怎么计算的，我看公子连算盘都没有。”

阮绵绵微微一笑，淡淡道：“心算。”

“心算？这是怎么算的？”

“我可以教你。”阮绵绵走到书桌前，抽出一张纸，将阿拉伯数字和对应的汉字排在一起，“你使用的记账方法太过繁琐，又容易写错，如果这些符号代替，就容易多了。至于这个怎么读，和对应的汉字亦是一样的。”

说着，她又将乘法口诀表写下，“这是乘法口诀表，其实你们都会，但你们的是九九乘法口诀，不如这个简洁全面。”

汪致做了这么年的账房先生，对数字自然是敏感异常，看到阿拉伯数字简直两眼放光，他以前就觉得汉字复杂难写，但一直没有找到很好的符号替代。阮绵绵的举动，简直让他醍醐灌顶。