“马老哥应该也是咱们四九城的大厨吧。”
易中海主动套近乎吧。
傻柱把一份份饭菜取出来。
听到易中海的提问,他抢先一步回答道:“壹大爷,这您就有所不知了,马师傅这水平,哪止大厨啊,他可是咱们四九城的名厨!
丰和楼首席厨师长。
底下教出来的徒弟,那没有五百,也有三百。
可是为我们四九城的烹饪界,输送了大批人才。
而且人家不仅会的多,还都非常精通。
比方说,川菜,怀扬菜,鲁菜。
京帮菜和谭家菜更别提了。
都是大师。
泰山北斗级的人物。”
傻柱一顿猛夸。
把马师傅都夸得有点不好意思了。
“过奖过奖。要说谭家菜,还是何师傅正宗。”
“您太谦虚了。我的手艺,在四九城确实排的号,但跟您比,差距还是太大了。
你可是丰和楼的主厨。
我这一钢铁厂食堂主任,哪能跟您比。
来来来,尝尝我做的菜,您老给指正指正。”
傻柱将筷子递给马师傅,想让他点评一下。
马师傅不好拒绝,只能试筷。
今天傻柱做了四个菜。
一个是油焖茄子。
一个是蒜苗肉片。
一个小炒冬瓜。
还有一个红烧土豆片。
虽然看着都是挺简单的菜。
但香气诱人。
明显有不错的功底。
马师傅微微点了点头。
色香味。
前两样都还过得去。
尝了口油焖茄子。
马师傅咀嚼了一阵后,评价道:“油而不腻,茄子炒得润而不涩,三煸三炒三爆,滑油而出,火候控制的都不错。只是入口的咸味早了点,应该最后爆的时候放盐,味道会更好。”
“哎呦,名家!不愧是名家!”傻柱高兴的不得了,不停竖着大拇指:“就一口,里面的门道全让您给摸着了。没错,最后炒的时候,盐放早了一点。口味确实还差点。”
周围人顿时也露出惊叹的目光。
能让傻柱都佩服成这样。
这男的,别看年纪不大,也就比傻柱长几岁的样子。
但确实厉害!
“马老哥,就冲你这几句话,你的厨艺我是真信了,肯定厉害!傻柱,多跟马老哥学学,学无止境,你的厨艺还大有进步的空间。”
“是是是,不过马师傅是多忙的人,要不是他今天在咱们四合院接了活,我都遇不到他。”
“哦,咱们四合院接了活,马老哥,这谁家的活啊?”易中海饶有兴趣道。
“壹大爷,这不能问,咱们这行有规矩,不能瞎打听私活。”
傻柱赶紧阻止。
易中海却不以为然:“我又不是你们同行,再说了,既然接了咱们院的活,咱们迟早都会知道。早知道晚知道有何区别,你说呢马老哥。”
马师傅脸色讪讪的。
不过他想想也是。
自己给人当私人厨师的事。迟早大家都得知道,以后低头不见抬头见,还需要这些人照护一二。
所以思忖后,他笑道:“这位老哥没说错,以后需要大家帮忙的日子还长。说了也无妨,其实何师傅,我已经不在丰和楼干了。”
“啊,为什么呀?”傻柱吃惊。
“有人高价挖我。所以那边我就不干了。”
“您一个月也不少挣吧,少说私活工资加一块,四百没问题。这哪尊菩萨能挖的动你?”
“四百?您这一个月都快赶我小半年的养老金了。这价格还有人能挖的动你,什么来头的人物?”
易中海也插了一句。没想到这马师傅收入居然这么高!
一旁,秦淮茹棒梗等人,也被马师傅的收入吓了一跳。
马师傅笑道:“可人家给的更高,而且活还轻松,至少比在丰和楼轻松。”
“谁啊,咱们院谁家开饭店了?等下,难道是于莉两口子?好家伙,这俩算盘,也能把您挖过来,他们给您多少一个月马师傅?”
四合院就闫解成和于莉做饭店生意。
不是他们,还能是谁。
傻柱这会终于反应过来。
没想到马师傅摇头:“不是你说的这个人,挖我的另有其人,不过报酬我确实不方便讲,反正比我在丰和楼赚的多多了。”
“马师公,您就别吊我们胃口了,比四百一个月还要多多,这得多少钱请您,一千一个月?”
棒梗猜测道。
众人好奇心更爆棚了。
马师傅道:“报酬我实在不方便讲,但我东家,相信你们一个院子的,应该都认识。他就是……”
正说着。
从门口传来一阵自行车的铃声。
曹卫国拎着车,跨入四合院。
朝中院走了过来。
马师傅听到动静,下意识扭头一看。
瞬间,人便站了起来。
傻柱等人一愣。
就见马师傅离开长桌,热情得跑过去,招呼道:“曹老板!!”
“马师傅?”
曹卫国也是一愣。
他怎么跟傻柱一家人坐在一块吃饭?
马师傅指着曹卫国,回头介绍道:“各位,这就是我东家,曹卫国曹先生。从今天开始,我就是他的私人厨师。”