十分钟后,四盛将大铁锅从灶上端下来,放到角落里。
素雪便拉了王老太到一旁休息,“奶,现在要盖着锅盖闷半个时辰,咱们先歇会儿。”
四盛借机将提前准备好的味极鲜和鸡精,倒到卤水锅里。
上次空间奖励四盛和素雪各选一样空间里的东西可以拿到空间外边使用。两人当时没有想好选什么,现在毫不犹豫地选了这两样现代的调味品。
四盛倒完调料后,心虚地看看周围,见没有引起什么人的注意,才轻轻呼出一口气。
以后再往锅里加料时,得想个好办法,在这么多人眼皮子底下祼加,实在是太冒险了。
四盛抚了抚胸口,拿了勺子尝卤汁,点点头道:“嗯,就是这个味儿。”
使用空间里的现代调味料,不但让豆干有着与众不同的鲜香美味,而且,这种独家配方让豆干有了明显的辨识度,是别人无法复制的。
作为流民,四盛和素雪不得不多考虑一层。
见四盛点头,素雪高兴地抱着王老太的胳膊道:“奶,我爹把卤料配成了,半个时辰后把豆干捞出来,再用木框子压一次就彻底做好了。”
这天晚上,王老太第一个尝到了豆干的味道,只一口就让她恨不得把舌头都要吞了下去。
王老太实在搞不明白,就那么寻常的几种调料,怎么能调配出这么动人心魄的美味,不愧是独家配家。
早上,马顺媳妇打扫完院子,象往常一样打开大门拿着扫帚准备清扫院门口。
“马嫂子。”冷不丁传来一道男声,吓得马顺媳妇一个激灵,手里的扫帚差点掉在地上。
“马嫂子,是我,四盛。”
马顺媳妇回头见是昨天那个逃荒的秀才,才拍着胸口喘了两口气。
想到昨天跟素雪说的事,马顺媳妇眼睛滴溜溜地去瞄,见四盛两手空空的,脸色就有些不好看,沉声问:“这么早,有事吗?”
素雪和汪泽然走上前打招呼道:“马大娘,早啊!”
见两个孩子怀里都抱了东西,马顺媳妇的笑脸瞬间便如夏花般绽放,“素雪也来了,快进院里说话。”
四盛眼看着马顺媳妇带着素雪和汪泽然进了院子,在后边摸了摸鼻子,他这还得蹭闺女的面子?
马顺早起已经忙过了一阵子打发了三个儿子出门,卖豆腐的卖豆腐,上学堂的上学堂这会儿正收拾了,准备回屋补眠,见四盛进来,忙站起来让座。
素雪跟着马顺媳妇进了厨房,见马顺媳妇进屋后,回身掩上了厨房的门,素雪便知道她不想让马顺知道这油茶的事。
素雪将油纸包递过去,压低声音道:“马大娘,我给你把油茶带来了。”
见素雪如此识趣,马顺媳妇更高兴了,接过油纸包,打开抽着鼻子闻了一下,嗯,跟昨天的一个味。
马顺媳妇的大脸上荡漾着灿烂的笑,客套道:“多谢了,你看,这么早还让你们专门跑一趟。”
说着转身从锅里盛了半碗豆浆,“我这儿也没什么好东西招待你,来,喝碗豆浆。”
素雪推辞不过,便单手接了,道了谢。
马顺媳妇见素雪手里抱着另一个油纸包不放,好奇心暴涨,那纸包里好像也是吃食吧,看样子不像是油茶,这家人难道还有别的好吃的东西?
见马顺媳妇窥探的小眼神,粘着自己手里的东西不放,素雪放下碗,打开油纸包,狡黠地笑道:“马大娘,我们家做了些五香豆干,你有没有兴趣”
素雪的话还没说完,马顺媳妇就咧开大嘴道:“有兴趣,有兴趣。”