第160章采购出问题

“谁，这次的采购，到底是谁负责的？”林慕白他来到了后厨，看着那有些发黄的海参，他有些无语。

这东西，别说是内行了，就是他这个外行看了也知道这海参不新鲜。

至于干海参，也有极品货色。

但是，这好的海参，在泡发的时候，需要的时间比较久。

食材当然是刚采收后最新鲜。

那些高级的餐厅，他们订购的这些海参，都是需要最新鲜的食材。

要是用这晾晒的总归是会有一些问题。

而且在晾晒的过程当中，还有营养流失还会被污染。

“老板，是我负责采购工作的，这一次的海参质量是有那么一点差，不过我这样做也是为了节约成本的。”黄明看到林慕白一副发怒的样子，他也是有一些局促不安。

“节约成本，你的出发点倒是挺好的呀，帮我们幸福饭店节约成本，那节约的成本在哪里？能省几个钱，你知不知道，你这样做，能够让我们的幸福饭店在一次停业整顿？”林慕白听了对方的话，他则是恨得咬牙切齿的。

对方竟然给他一个这样的解释，美其名曰是约成本。

他看对方这样做，明显的就是想要中饱私囊。

只不过因为这一次的海参质量太差了，直接就被食客扒出来了。

其实，在这个世界上没有人是傻子的，为什么会这样说呢？

因为来幸福饭店里面消费的都不是普通人，能够在幸福饭店消费都是海城的有钱人，见多识广。

吃惯了各种各样的山珍海味，他们的嘴巴都非常的叼。

对于食材是不是新鲜，他们都比较敏感。

在这个风波荡口，竟然有人在采购的过程当中以次充好，他这是想要干什么？

他这是要败坏幸福饭店的名声啊！

幸福饭店要转型，由一个普通的快餐店成为海城的顶级餐厅的扛把子，肯定是需要口碑口口相传的。

而不是拼命的打广告，扩大宣传规模。

只要你的食材足够好，足够新鲜，肯定能够吸引来大量的顾客。

可是呢，就有一些猪脑袋专门想一些歪风邪道的事情，败坏幸福饭店的口碑。

这次的事情，原本是一件小事情，可是呢，经过有些人的炒作会让幸福饭店是陷入到致命的危机当中。

幸福饭店，想要在高端餐饮行业呆下去，靠得不是林慕白他自己，也不是顶尖的厨艺。

而是最高档，最新鲜最好的食材

伊比利亚黑猪，雷布斯鸡，这些都是当今世界最顶尖的食材。

哪怕就是现在，林慕白让采购部购买的这些食材，他的要求就是不怕价格高，就怕这食材不新鲜。

有一句话说的就是，开门做生意，没有亏本的。

你的食材好，进价高，卖价自然就高了。

现在的幸福饭店可不是靠量取胜的时候。

他要把这个高档餐厅的口碑经营起来。