别看只要在木炭上翻滚,但你烤出来的东西和别人烤出来的东西就是有区别,这里面是有门道的。
小黑学这烧烤的手法,就去学了三个月。
“谢谢啦,真不用了!”
方瑾笑着拒绝道,在拿起那些烧烤的用具时,一种与生俱来似的烧烤本能就涌现出来了。
“行吧,那我去忙自己的了,有事就招呼我!”小黑摇着头进入了店铺之中。
“卧槽,瑾儿,你不是想请我们吃烧烤吧?!”看着正在生火的方瑾,龙儿惊呼道。
“对啊,不想吃可以不吃!”方瑾打开了抽风机,快速摇动着吹风机,很快,烧烤架下的木炭就燃烧了起来。
“你想多了,大老远过来,就是为了宰你一顿,怎么可能不吃!”龙儿撇了撇嘴道。
“你们把东西准备一下,我去把食材处理一下!”
方瑾接过了八戒身上的食材,然后去店里找正在忙的小黑要了一把消过毒的铁签,烧烤这东西,其实木签会更好一点,最主要的是铁签烫嘴。
然后取了一把刀,开始处理起了食材。
方瑾就像是做了几十年的大厨一样,无论是菜刀还是什么,都用的十分熟练,动作不但快而且用的优美自然,仿若天成,那熟练的样子赶紧利落,时不时还耍一个极其炫酷的转刀动作,看着旁边的几个人两眼发直,有些懵逼。
“瑾儿会做饭?”龙儿疑惑道。
“不会吧,我记得在大学的时候,他没提过啊!”邓纯晗摇头道。
过儿皱着眉头分析道:“不是不会,是他从来没说过!”
“穷逼孩子早当家”徐薇感叹道。
龙儿:“”
过儿:“”
邓纯晗:“”
看着方瑾手中的菜刀轻灵的在牛肉上划来划去,每一刀都顺着纹路,丝毫不费力,将牛肉切成了大小几乎一致,肉眼根本分辨不出来的块状,并且速度极快。
“偶爸好胖”看着方瑾的动作,兮兮只觉得非常的赏心悦目,十分好看。
“对,你爸不仅胖,而且胖!”龙儿插嘴道。
“略略略,偶说是的棒,棒棒哒的棒!”兮兮做着鬼脸反驳道。
“对呀,胖胖哒的胖!”龙儿笑道。
兮兮:“”
翻了翻白眼,不理会这个白痴干爹,继续看向了方瑾。
而店里的小黑时刻关注着方瑾这边,作为年轻人,他是很想装个逼的,比如说当一当烧烤摊的救世主?
只是没想到,方瑾的动作竟然如此的熟练,熟练到他觉得自己都没有这么熟练。
很快,以方瑾多年单身练就的手速,就串好了不少食材。
整理这些食材就用了他近半个多小时,如果不是最后这几个人良心发现,终于知道过来帮帮忙,或许他还忙不好。
拿出一些在市场上买的调料,方瑾拿起一个小盆,现场就调制了起来。
烧烤必不可少的就是调味料,每个烧烤摊都有每个烧烤摊的秘方,就好像十三香一样,做不同的菜,这十三香有增有减。
烧烤,并不是撒点盐,放点孜然和辣椒就行了,这样的烧烤没有灵魂!
“他在调香料?!”
小黑看着方瑾的动作,眉头不自觉的皱了起来,香料这东西,就是配方,
“快点快点,我都要饿死了,早上就喝了一碗粥,现在都要饿死了,瑾儿你快点啊!”看着已经有了一大堆烤串,龙儿不禁催促道。
“行啦行啦,总得把准备工作做好吧!”方瑾无奈道。
拿着一把扇子,方瑾直接架了一把羊肉放在了烤架上,猛扇起了火,随着木炭在氧气的助燃下,羊肉的表面很快泛起了油花
看着方瑾利落的翻烤着手里的羊肉串时,一股淡淡的烤肉香弥漫了出来,嗅着阵阵升腾而起的诱人香气,几个人不约而同的练练吞咽口水。
他们吃过的烤肉也不少,华夏星系做烧烤做的好的不少,但是他们就是眼馋方瑾手里的羊肉串。
而当方瑾将一层一层的油、些许盐撒上去后,然后将香料喷撒上去后
一股浓密的香味充斥在了整个烧烤摊的周围。
这股香味用言语无法形容,但是就是能够勾起人们肚子里的馋虫,让人味蕾大开,口齿生津,仿佛发现了无法阻挡的食物一样!
几个人都忍不住凑了上来,眼巴巴的看着方瑾手中已经烧的金黄的烤肉,兮兮也是抱紧了方瑾的大腿,可怜兮兮的看着偶爸
随着香味的弥漫。
街道上不少人都开始寻找起了香味的来源,一个个仿佛化身最强的猎犬,不停的嗅动着!
“哪里来的烤肉香?!”
“是啊,好想啊!这香味,从来都没有闻过!”
“肚子突然饿了,好想吃东西,明明刚刚已经吃过了啊!”
“老公,我想吃烤肉!”
“你不是说你减肥嘛,想想你的卡路里”
“对啊,吃烤肉,燃烧我的卡路里!”
“”
就在众多人寻找香味来源的时候。
方瑾这边的烤肉终于烤好了,“好了,羊肉串可以吃了!”
话音还没有落下,几个虎视眈眈的人,就已经冲了上来,四个如同饿死鬼投胎的人物同时伸出手,争抢起了方瑾手中的羊肉串。
方瑾这一把近五十串,最后也不过留下了四五串,吃了一口,就全部留给了兮兮。