中华料理之中,炒饭是基本菜色的基础。
也能清晰的看到厨艺师傅的手艺。
虽然只是简单的炒饭,但是其中却有着返璞归真的技法。
每个人的手艺都会有所不同。
黄金炒饭正是贝仙女的招牌绝技之一。
小当家为了让绍安能够看清楚,故意放满了自己制作黄金炒饭的速度。
绍安的天赋神视觉,就算是小当家正常的速度两倍,也会看的清清楚楚,不会漏掉一个细节。
哪怕是每一种调味料的多少,绍安都可以精准的观测到。
这种速度下,神视觉简直就是一种浪费。
所以绍安一边观测小当家制作黄金炒饭。
一边竟然也立即动了起来。
敏触觉,挑选出最新鲜的鸡蛋,快速搅拌均匀,炒到半熟。
绍安的速度竟然后发先至,比小当家还要快出许多。
与此同时,绍安竟然开始把其它几个灶头也放了锅子。
其他人都是露出一脸的惊讶之色。
“绍安到底要做什么?”
“他竟然趁着超越小当家的时机,开始快速的处理海鲜。”
“这到底是怎么回事?”
“阿贝师傅的黄金炒饭,可是没有任何海鲜成分的。”
“如果把这些海鲜放进去的话,那么整个炒饭都会变味的。”
“绍安你到底在搞什么,就算比不过小当家,也不能胡乱自创啊。”
李提督也是不明所以,做为菊下楼的忠实主顾。
他对贝仙女的黄金炒饭,也是记忆深刻。
这两年,小当家炒出来的,也深的真传。
阿玲的目光也被绍安给吸引住了。
不对,这个家伙的表现肯定不正常。
他到底要做什么?
“小当家,你到底还在慢腾腾的做什么,这家伙根本就没有用心学习好不好。”
贝仙女却一下子就领悟到了。
露出微笑,笑而不语。
小当家炒好忌惮,加入米饭。
这个过程非常的重要,一定要把米饭一粒一粒的分开,鸡蛋和米粒会混在一起。
颠锅的技巧一定达到高级的水准才能做到,让每一粒米都包裹鸡蛋的颜色。
再用少量的盐和胡椒调味,在一瞬间闷住所有材料的味道及香味。
这就是火焰料理,中华料理的精髓。
在小当家皇级光焰灵体的加持下,让整个炒饭都发生了独特神奇的变化。
只是小当家用勺一舀一扣,把蛋炒饭盛在盘子里。
所有人没有看清楚的情况下,用盖子盖住。
这样就可以在品尝之前,把所有的美味都锁定,不会流失。
“绍安师兄,我做好了,看你了……”
可是小当家看向绍安的时候,整个人都愣住了。
因为绍安竟然制作了凉粉蛋炒饭,也都用盖子扣住了。