可事实上，方家没有动一点筋骨，早在隐患还在摇襁褓之中就扼杀了。

况且随着日益严格规范的食品卫生条例，方家早就有了想脱身的想法，这个事情，方宁不止一次和爷爷提到过。

方宁是自家人知道自家事，连他们家的卫生都不达标，可想其他饮食产品行业的卫生标准有多高。

二零一二年是特殊的一年，这一年里伦敦奥运会举办陈宫，十八大全会也圆满落幕，全球经济复苏，金融风险加大，而中国在这样的背景下，更是大事情不断，呈现热闹非凡的景象，其中就以食品安全成为大家关注的焦点。

方宁依稀记得几个重点的大事件红牛添加门速食鸡注胶虾等等，当时披露出许多问题，引得人人自危，国家食品药监通报，各地卫生部门大力开展食品安全治理整顿，反正卫生不达标的食品店铺都要面临停业整顿风险，而且距离这个日子也没多远，也就是一个多月的时间，就他目前查看自家卫生情况来看，是远远达不到食品安全的标准的。

再加上这一行也就是饮食的初级阶段，方家也要转型去做别的事情，在困缩在这小小的店铺内，也是成不了什么大格局的。

眼下，夏家既然有接盘的打算，那么何乐而不为呢？

爷爷对这个事情也有别的看法，食品安全治理整顿虽然只有苗头，但他有田书记的线，多少也清楚，可是对于方宁说把店铺转给夏家，让他们去接盘，这多多少少有些不地道，最终摇摇头，担忧道：“这样做不太好吧，还是让我想想。”

方宁欲言又止，夏家就是养不熟的白眼狼，爷爷老是老好人，在品格上是无瑕的，可是在商业中这肯定是要吃亏的。

所以方宁开始准备给夏家父子俩挖个大坑，让他们自个往下面跳。

他回到卧室里面，盘坐在床上，苦思冥想，到底怎么样才能挖个坑让他们自己跳进去，而且不被发现呢？

“有了！”方宁想到一个人，眼前一亮，“田平山！”

这个人被方宁遗忘了很久，大概有一两年没联系了，也不知道他过得怎么样了。

田平山就是当初田老姑父给他家修房子时候，那个偷家装修材料的那个青年男子，当时方宁许诺他利益，让他跟着自己做事情，不过那时候方宁刚准备读初中，也就只能够让他先蛰伏下来，没想到这次还真派上用场了。