林楚看着老太太闭上眼睛，轻轻咀嚼食物，便转身离开。

谁知老太太叫住了他：“老板，如果方便的话，我想跟你聊聊。”

林楚看了眼店门口，考虑到刚到十一点，还没到正式的客流高峰，于是点点头：“您说。”

“不敢耽误你做生意，十分钟左右吧。”老太太坐在阳光下，拿出笔和本，“我想对你做一个剪短的采访。”

林楚明白过来，原来是记者啊。

这世界可不是网络发达的前世，任何人都能拿个手机做自媒体。这世界没有网络，老百姓获得新闻的渠道仍然依赖于报纸和杂志。

他很放松，前世作为知名厨师接受过的采访并不少，于是坐下来，静静的等待提问。

老太太自我介绍道：“我叫廖竹，并不是记者，只是个爱好美食的自由撰稿人。”

“廖女士你好。”林楚也很客气的自我介绍，“我叫林楚，是异乡美食饭店的老板兼厨师。”

双方互相打量完毕，廖竹开始提问：“林老板，看你年纪轻轻，顶多二十出头，是如何想到使用魔兽作为饭店主要食材的？”

“魔兽只要烹饪方法合适，也可以做的好吃。”林楚想都不想的说道。

廖女士点点头，在笔记本上写了几句，然后问道：“那为什么要在美食街开店，我想以你的手艺，挑选一处房租便宜的地点开店，生意也可以很好，而且利润更高。”

这个问题说的很有艺术性，既夸奖了林楚的厨艺，也挖了个陷阱，看似说的是利润问题，其实潜台词是在问，在美食街开店显然不如找个房租便宜的地方赚钱，是不是想出名？

林楚想了一下，还是直接了当的说道：“在美食街开店挺好的，能尽早打开知名度。”

“老板倒是很直接，你认为出名之后会有很多客人来吃，到时候再赚钱也一样？”廖竹问道。

这属于两个思路，有的人宁可拉低成本，靠的是薄利多销赚钱，而有的人则采取打响知名度之后，靠名气带动销量，这样客单价会高一些，但也利润更高。

廖竹并不认为两个思路哪种更好，做得好一样赚钱。

林楚摇摇头：“赚钱当然是一种原因，我只是觉得在美食街做出名之后，会让更多人知道魔兽是一种很好的食材。”

“林老板的意思是，你想让更多人吃魔兽？”这个观点是出乎廖竹意料之外的。

“是啊，魔兽也一样能好吃，但得有合适的烹饪方法。”

老太太发现聊了一圈，又唠回去了。

她思考了一下，问道：“你对吃魔兽，有特别的……执着？”

“执着？”林楚一愣，他倒是没想过这一点。

不过，说起来确实是这样的，他是穿越来的，本身作为厨师自然对能吃的魔兽就很感兴趣，毕竟普通食材早就被人研究透了，林楚也早就做腻了。

魔兽对于林楚来说是全新的食材，好比物理学家发现了新的理论，画家找到了新的颜色，网文作者找到了新的风口。

他为此而着迷。

“也许是有些执着。”林楚回答道，“我只是觉得魔兽既然能吃，数量又很多，我们应该多吃点，况且低阶魔兽相比家禽来说便宜很多，一旦找到合适的烹饪方式，对百姓来说也是好事。”

“对百姓是好事？”廖竹有些不解。