来到了东单菜市场，卖菜的人不少，但都坐在那里聊天。

对于过来买菜的人也是爱答不理的。

“给我来两个，不，一个萝卜，一棵白菜。”

壹大妈家里面的菜吃完了，她也出来买菜。

在菜市场里面逛了半天，最后还是决定购买最便宜的白菜与萝卜。

壹大爷易中海的工资虽然不低，但壹大妈的身体也不好。

每一个月要花不少的钱买药，加无儿无女的。

需要存一点养老钱，生活过的也没有多么的富裕。

何叶见到壹大妈，也没有去打招呼。

之前在四合院里面的时候，壹大妈就不待见他。

若是现在还去打招呼，不是拿热脸贴冷屁。股么？

何叶中午要做的是香辣肉丝，需要买的材料不少。

花费了一番功夫，买了辣椒、香菜、葱、蒜。

最后则是去买肉。

来到了肉摊的前面，钩子挂着的都是猪排骨、猪脚、猪尾巴、里脊肉之类的瘦肉。

淝肉基本见不到踪迹。

卖肉的是一个壮汉，他瞅了一眼何叶：“你来晚了，淝肉全部的卖光了，只剩下瘦肉了。”

“明天赶早吧。”

何叶闻言一愣，这才想起来。

这个年代的人，吃饭没有油水，所以都喜欢吃淝肉。

因此淝肉的价格比瘦肉还要贵，瘦肉无人问，淝肉却被大家抢着购买。

对于他们来说，淝肉不光可以用来榨油。

而且吃起来油水足，足够香。

吃一块淝肉，顶吃好几块瘦肉，经济实惠。

淝肉的价格达到了9**右一斤，越是淝肉价位越高。

而瘦肉大部分都是搭在淝肉卖出去的。

可对于何叶而言，肉吃的太多了，见到淝肉恨不得都给扔了。