返回第九章 舟山海鲜面(1 / 2)主厨大人首页

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“哈喽,大家好,欢迎大家收看第一期的美食旅游记!”

“我是热芭。”

“大家好,我是韩旭。”

晚8点整,热芭和韩旭的新节目正式线!

“中华美食源远流长,我们都听过一句俗话,叫做:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。”

“我们第一期节目就从一顿早餐:海鲜面开始,用一顿早餐遇见一整天的美好。”

韩旭微笑着向镜头说道。

“来了来了,热芭的新节目!”

“这个小哥好帅啊!”

“楼光看长相了,这可是美食节目啊!”

“长得帅有什么用?能当饭吃么?”

“话说晚直播为什么做早饭啊?”

“早8点开播,你起来看么?”

“也是哦...看完可以明早做做看。”

节目刚刚开播,满屏幕的弹幕就刷的飞起。

“咱们来到了浙省舟山,热芭,你觉得什么是海鲜面呢?”

韩旭转头看向热芭问道。

“啊,我想想,海鲜面里肯定得有虾,各种鱼,螃蟹,恩,还有汤,哈哈哈!”

热芭一只手点着自己的下巴俏皮的说道。

“哈哈,没毛病!舟山靠近东海,所以海鲜种类特别丰盛。”

“早晨3点我去海鲜市场选购了一些海鲜产品。”

“这是梭子蟹。”

韩旭拿起一个箩筐像镜头展示里面的东西。

“做海鲜面,梭子蟹选用母蟹,并且有膏为最佳。”

韩旭说完又拿起一只皮皮虾。

“这是皮皮虾,学名叫口虾蛄,同样要选择有膏的。”

“怎么分辨呢?一般来说有膏的时候,皮皮虾的屁股后面会有黄色显现,开出来的就是生膏了。”

韩旭指着皮皮虾的尾巴对着镜头说道。

“原来选海鲜还有这么多讲究啊?”

热芭也是一脸好奇的看着韩旭手中的箩筐说道。

介绍完一些食材后。

韩旭转身从后面的一个不锈钢桶内舀出一勺浓汤。

“海鲜面好吃的关键就是高汤。”

“这是我提前熬制好的,里面选用了排骨,筒子骨,猪皮,鱼头,鱼骨这些食材,炖了3个小时。”

韩旭把汤勺靠近镜头向观众们展示。

“3个小时啊!怪不得这个汤这么香呢!”

热芭凑近汤勺深吸了一口气。

感觉自己的口水又要止不住了。

“一切准备就绪,我们开始制作海鲜面。”

“热芭,你想要放什么海鲜?”

韩旭系围裙后问向热芭。

“我啊?我不挑食的,全部都放我都OK的!”

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