何雨柱有些激动的说道:“傻了吧?我告诉你,那叫羊肚菌,是一种蘑菇,味道极其鲜美,还有那个,叫猴头菇,也是蘑菇!比羊肚菌还珍贵。”
“这两种东西都是我以前在丰泽园学徒的时候见过的,寻常人甭说吃,见都见不到,至于那两大块肉我就不知道了。”
何雨柱说的是肥牛以及肥羊,这两种东西都是九十年代美国传进来的,是用肥瘦相间的肉排酸后挤压成块,经过冷冻后再切割成肥牛卷之类的,所以何雨柱也没见过这两大块肥瘦相间的肉。
这两大块肉每块都是五斤,放在那里方方正正的。
楚亦然指着两块肉坏笑道:“这块是肥牛,这块是肥羊,柱子哥,考验你刀工的时候到了,同样切成薄片下火锅。”
“成!有肉吃到饱,卖点力气算什么,火锅底料要什么口味的?”
何雨柱也是激动了,这么多珍贵的食材完全激发了他厨师的心。
“用这个调就行。”
楚亦然把那一大块火锅底料交给何雨柱,何雨柱闻了闻以后无语的看着楚亦然。
“得,我算是知道了,你找我来就是为了切菜的。”
这调料都准备好了,还要他这个厨师干嘛!
楚亦然笑道:“那倒不是,由你弄的话这底料不是能更鲜美吗?何况还有蘸料,对了,还有一道菜。”
“什么菜?”
楚亦然从橱柜里拿了一个大瓷碗,挥手间一斤小鱼小虾就出现在瓷碗里。
“下酒菜,油炸小鱼小虾!”
“嚯!您真行!”
何雨柱竖起大拇指,在这个下酒菜能有个花生米就算好的年代,油炸小鱼小虾谁顶得住啊?
“亦然!鸡来了!”
许大茂的声音从门口传来,楚亦然乍一听还忍不住有些想歪,然后就见许大茂提留着一只老母鸡进来了。
他对楚亦然笑呵呵的说道:“亦然,你看我这鸡肥吧?让傻柱给咱们炒个鸡下酒。”
楚亦然看着这只鸡说道:“别说,我还真有点嘴馋,柱子哥,炒个辣子鸡丁行吗?”
“行!咱们不过了!我等会也去把我的鸡汤端来。”
秦淮茹跟秦京茹看着满桌的菜跟食材直咽口水。
秦淮茹还好,平时起码能吃到点何雨柱带来的肉,秦京茹就惨了,定量也没有,一年到头除了年底分红也就只有大队年景好的时候过节能分点肉票吃到肉。
这会秦京茹看着满桌子的肉人都傻了,还有人能这么吃肉的?
果然是基因战士!
也没人疑惑楚亦然这些东西是怎么来的,基因战士之间互相淘换东西那可太正常了,现在野外不少东西都不正常了,基因战士弄到的好东西一般人听都没听说过!
“这鸡我来杀吧,京茹,帮忙择菜。”
“哦……”
秦京茹连忙答应,但到头看着那些菜也不知道该怎么处理,最后只能对娃娃菜下手……
不一会一大爷一家以及三大爷也来了,一群人挤进来屋子里瞬间就热闹了起来,三大爷看到满桌子的菜眼睛都放光了!
这菜什么家庭能这么吃啊?
就这一顿他能吹一年!
一群人热热闹闹的,就在何雨柱又给他们普及这些菜的知识时两道人影来到了屋门口。
是龙雨欣跟莫听雨回来了。