这家店叫“卤香飘逸”，因为自己是做这个的，所以刘恬特别想去看个究竟。

只见店面里面规模很大，这里面是专门卖各种卤味、酱货的，可以说辽川鲁粤各种口味齐全，而且价格还不贵，大概是靠走量赚钱。

刘恬点了一份酱香鸭翅尝了尝，味道也不错。

这里吸引了很多年轻人，他们三五成群，配点啤酒，像是吃饭，也像是娱乐。

刘恬心里已经明白大半了。

等刘恬吃完了自己的那份，走出来，又观察了一下周边的环境，她发现，她真的选错地方了。

这周边都是高档写字楼，没有居民区，所谓高级白领们，大部分不会选择买点卤味拿在手上啃。

他们大部分回家大概也不会起火做饭，首先刷碗也是一项强大的考验，所以，能在外边解决就直接在外边解决了。

那小白领们经济条件都还不错，尤其是男生带着女朋友的时候，显然也不会买小店里的酱货提着袋子走在街上吃，那浪漫、温馨放着优美音乐的，显得有点档次的店里，才是他们最佳的选择。

失策，这个店址真的是选失策了，可已经签了三个月的合同，没办法，只能坚持到底。

并且这个店面一个月的房租就要一万，三个月就干赔三万，加上水电、工资，还不止三万，这样可不行。

刘恬一瞬间就有点急火攻心，她得想个办法。

他走进店里跟小刘商量，“你说，我们的店能不能现在就转让？”

小刘说，“我们就签了三个月，可能不太好转，首先得经过房东的同意，一般房东不会同意的，给房东添麻烦，另外，会接手的人也会很少，谁愿意接手两个多月的店啊，万一都弄好了，生意也好了，房东又不租了，那不白弄了，反正不太好弄。”

刘恬想了想，觉得小刘说的也对，她做熟食店还好一些，对于换地方要求没那么高，差不多有个地方都能做，要是有些别的店，还真不能随便换。

刘恬冥思苦想着，突然脑子里想到了一件事，“小刘，我记得你来应聘的时候，你的简历上是不是写着你在煎饼果子店干过？”

“对啊对啊！恬姐，你不会是想让我在这里卖煎饼吧？”小刘笑着问，“煎饼太便宜了，又耽误时间，一天赚不了几个钱。”

刘恬想了想说，“我知道有种豆浆机，就是那种厂家把机器放到店里的，一按按钮，豆浆就出来了，你去联系一台放店里。

然后，再去买个普通的煎饼机来，你每天早上就在这卖煎饼、豆浆。

你这家店是最大的，这里可以摆放两张小桌子，一张做四个人，一次可以做八个人，就搞成像七天超市那种，早饭或者是着急的可以在这里吃。”

“恬姐，你这个主意行是行，我也能干，只是，我一个人摊煎饼，那玩意挺耽误时间的，吃的人也不见得多，恐怕是卖不出一天的房租钱的。”

刘恬解释说，“周围白领年轻人，他们下班后去吃饭会选择逼格高一点的来犒劳自己，追求小资范儿，但是这些人早上肯定不讲究，有的吃就行，屋里有个位置，你给坐一下，吃一个煎饼，很快他们就吃完赶着上班走了。”

你做的煎饼可以加酱牛肉，煎鸡胸肉，鸡翅、鸭翅、海带结、千张子、藕片，素菜少带一点，配上豆浆，也是一套不错且新颖的早餐，至少别家没这么卖过吧？