返回第八十九章 略展茶艺(2 / 2)不吃兔的鹿首页

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“这根本不是银子的问题好吗!我缺银子吗?我最不缺的就是银子,谁稀罕买这一罐茶叶的银子,我稀罕的是茶叶,茶叶,你懂吗!”

景洛轩一副“恨铁不成钢”的表情瘫在那里,看着巫墨轩的目光就像老虎见了狼,恨不得直接把他连骨头一起嚼碎了。

“哼!”

巫墨轩知道自己根本不懂茶,说什么都像是笑话,不高兴地冷哼一声,不再搭理景洛轩。

“洛轩,不是所有人都懂茶,你我毕竟是少数之人,莫要太过苛求,巫墨轩只是一个初学者。”

夏思瑾睨了两人一眼,伸出右手拿起盛装茶叶的茶则的同时,抬手拿起了左手边的茶叶罐。

轻轻把茶叶拨得松散些,夏思瑾将茶叶罐微倾,倒出一些茶叶放入茶壶中。

“如果要了解茶,你就得先明白茶具的种类和作用。茶道的精深,不只是茶叶而已。”

说完,夏思瑾放下茶则和茶叶罐,右手轻轻碰了碰水壶的肚子,感受到滚烫的温度才缓缓拿起。

“方才我拿来盛取茶叶的东西,是茶则,一般是竹子制成的。抓取茶叶时,切记不可用手直接抓取。”

巫墨轩专注地看着夏思瑾,眼神一直追随着她手上的动作,不曾离开。

只见夏思瑾右手将滚烫的开水倒入茶壶中,左手拿起茶壶在空中轻晃,然后迅速将茶水倒入一旁略大的陶瓷壶里。

一边动作一边开口向巫墨轩解释。

“千两茶是黑茶的一种。第一次冲泡黑茶,必须先用开水洗茶。洗茶不仅可以滤去茶渣,还可以使跑出来的茶味道更加香醇。

“而且因为黑茶一般偏老,所以必须用沸水,这样子才能把黑茶的茶味完全泡出。”

夏思瑾再次朝壶中灌入开水,然后盖上盖子,将茶壶放在了一个船形容器上。

“洗茶以后,再加入沸水冲泡,稍候片刻就可以将茶水倒出。”

将刚刚倒入沸水的茶壶放在一旁,夏思瑾左手抚着衣袖,右手抬起伸出食指和拇指拿起倒扣的茶杯。

娇小的茶杯在三人面前摆好,夏思瑾又拿过另一只小巧的壶和一个圆盘形的东西,将那个圆盘放在了壶的上面。

“这个东西是茶海和茶漏,茶漏放在茶海上便于导茶入壶,避免茶叶碎末进入壶中,也可以防止茶水溅到壶外。”

感觉时间差不多了,夏思瑾打开那只装着茶汤的壶,将里面的茶水缓缓倒入放着茶漏的茶海中。

茶水进入茶海后,夏思瑾握在手里轻轻晃了晃,然后分别于三只茶杯中倒上茶汤。

一股纯正的松烟香气弥漫在空气中,淡淡的陈香味更是让人瞬间安定了下来。

注释:千两茶:黑茶类中一个品种,产于湖南省安化县,是安化的一个传统名茶。

以每卷或每支的茶叶净含量合老秤一千两得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。

千两茶色泽黑褐,圆柱体形,压制紧密呈无蜂窝巢状,茶叶紧结或有“金花”。

茶汤呈橙黄或橙红色。

香气醇厚或带松烟、菌花香。新茶微涩,五年以上安化千两茶醇和甜润,十年以上则略带陈香味。且其还有樟香、兰香、枣香,前者为上,后者为下,梯次以降。

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