“好吃,好吃!”李元芳吃着灯影牛肉和夫妻肺片,赞不绝口。
李白吃一块牛肉或肺片,就喝一口酒,爽得要死。
杨玉环吃相很斯文,小口小口的,往往元芳吃了好几块牛肉,她才吃那么一点点。
杜甫将砧板放进空间戒指,而菜刀则插在腰间,一边吃饭,一边跟李白等人说起灯影牛肉、夫妻肺片的故事。
“你们知不知道,灯影牛肉是怎么来的?”
“不知道,赶紧说来听听。”元芳猛吃,口齿含糊。
“相传,蜀地梁平县有一个姓阙的艺人,来达州以做腌卤牛肉谋生。最初,他制作的五香牛肉,片厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,销路不畅。
后来,他日思夜想,逐步加以改进,将牛肉切得又大又薄,先腌渍入味,再上火烘烤,卖时还淋上香油。每当黄昏来临,他就在闹市设摊,专售这种牛肉干。
为招来顾客,他还特意在食摊前,放一张又大又薄的牛肉片,后面点一盏油灯,映得牛肉片又红又亮,灯影依稀可见,十分吸引过路行人。
路人尝过之后,麻辣脆鲜,就呼之为‘灯影牛肉’。从此,灯影牛肉远近传名,生意越做越兴旺。其他人见有利可图,纷纷仿制,灯影牛肉逐渐成为蜀地一大名产……”
李白:“这个故事不错,还有其它说法么?”
杜甫:“另外一个传说,是跟诗人元稹有关的。”
李白:“元稹?就是那个写‘不是花中偏爱菊,此花开尽更无花’的元稹?我的那些记忆碎片中,有这个人。”
“相传,任朝廷监察御史的唐代诗人元稹,因得罪宦官及守旧官僚,被贬至通州任司马。
一日,元稹到一酒店小酌,发现下酒菜中的牛肉,片薄味香,入口无渣。他颇为叹赏,当即名之曰‘灯影牛肉’……”
李白:“灯影牛肉这个叫法,真是元稹先说出来的?”
杜甫:“这只是个传说,事实如何,真不知道。不管怎样,灯影牛肉和夫妻肺片,都是蜀地的名菜,有机会一定要去当地品尝一下。”
杨玉环:“那么,夫妻肺片,又是怎么来的?”
她吃的东西比较少,现在也不是很喜欢吃肉,只吃了一点点,就不吃了。不过,对于那些跟美食有关的典故,她还是挺喜欢听的。
杜甫:“话说,清朝末年,CD街头巷尾便有许多挑担、提篮,叫卖凉拌肺片的小贩。
用成本低廉的牛杂碎边角料,经精加工、卤煮后,切成片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜爱。
后来,在蜀地有一对摆小摊的夫妇,男的叫郭朝华,女的叫张田政,制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特。
加之夫妇俩配合默契、和谐,一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求……”
杨玉环:“杜甫,你怎么会知道这么多东西的?”
杜甫微笑道:“我也不知道。其实,我跟李白一样,脑海里有无数记忆碎片,而且大多数是跟诗歌和美食有关的。或许,在来到王者大陆之前,我已去过很多时空,是传说中的轮回者。”
杨玉环:“我的脑海里,也有很多记忆碎片,大多数是跟音乐和舞蹈有关。”
“我也是,我也是!”元芳嚷嚷。
李白笑道:“你的那些记忆碎片,跟什么有关?是屎尿屁么?”
“你脑子里装的才是屎尿屁!你全家脑子里装着的都是屎尿屁!”元芳怒了,“我脑子里的记忆碎片,大多数是跟西域有关,小部分跟各种案件有关。”