返回第四十六章 碧海羊羹(2 / 2)剑客浪人首页

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“嗯,那就去吃饭吧,依桐,我之前说过的吧!带你去吃好吃的。”

“好!”

······

一会儿后,刘恪带着李依桐打车来到了一家名为星空的西餐厅。

找了个位置坐下后,立刻有侍者模样的服务生上前询问:“请问是两位吗?”

拿起菜单看了看的刘恪:“是的,先上两份碧海羊羹,然后再上新派盐焗大海螺,狮子焗罗氏虾这两道菜。”

“好的,请您稍后。”侍者缓缓而退。

“碧海羊羹,是一种羊羹的名字吗?日式甜品?”

李依桐好奇询问。

羊羹这种食物,她是知道的,以前听自家老爸说过。

这是一道发源于中国,但却兴盛于RB的甜品。

最初,在古时候的中国,羊羹的确是一种在制作过程中加入羊肉煮成的冻状羹汤,被叫做羊肝饼。

但传至RB后,因僧侣不食肉,便改用红豆、葛粉、面粉等做成了羊肝的形状,而R语中,肝又同羹音,这种食物便成了羊羹,并在茶道文化昌盛时大兴。

然后在天正17年,又经过了改良,在制作过程中加入了寒天,将羊羹制成了琼脂凝胶模样,并把形状改成了如今的方块形。

刘恪摇头回应:“是甜品,但不是日式甜品,羊羹自古以来就是中国的东西,只不过是传到了RB,然后又传回了中国而已。”

李依桐:“我知道出自中国啊!周作人先生也曾在羊肝饼一文中这么写过。”

“有一件东西,是本国出产的,被运往外国经过四五百年之久,又运了回来,却换了别一个面貌了。”

“但是,都换了别一个面貌了,形状、大小、制作工艺完全不同,出现的地方也总是西餐厅,我感觉,它已经···不属于中国了。”

说着说着,李依桐的声音便小了下来,因为她发现,刘恪的面色不是很好看。

刘恪确实有点不太高兴,但也只是说着:“依桐,就算事实是这样,也别叫它日式甜点,可以吗?”

“是我说错话了,对不起>人<!”

李依桐主动道歉。

“唉,你也没说错就是了,RB的去中国化还有本土化,搞得确实挺好。”刘恪叹了口气,神情略有些低落。

李依桐连忙辩解:“其实我真的没有那个意思,只是嘴误而已啦,你也知道,我老爸是开日式居酒屋的,所以我习惯性地就加上了日式两个字,就,就很,习惯性地,你能理解吧!”

看她慌乱解释的样子,刘恪不由得又开心了起来:

“没事没事,我怎么会怪你呢!只是有感于如今RB疯狂通过游戏、动画和食物这些东西,来对中国进行文化输入,影响当代年轻人的思想,有些不太乐意而已。”

“但仔细想想,咱们中华文化博大精深,海纳百川,区区一岛国文化,根本撼动不了根基嘛,我们不反向输入他们,都算他们运气好了!”

李依桐附和地点头。

他是个爱国的人呢!

挺好的!

一会儿后,两份碧海羊羹,连同勺子一起,被服务生端了上来:“碧海羊羹,请慢用!”

表面光滑致密,且呈半透明受光状态的砖形碧海羊羹,被摆在小巧的青花瓷盘之中,怎么看,这都称得上是一件艺术品。

泛蓝的冻体,犹如玉和寿山石的混种,羊羹表面,貌似波涛汹涌的海面,白色巧克力装饰的白色贝壳与海螺,更是平添一抹趣意。

李依桐的眼神完全就被吸引住了,刘恪倒是还好,只是觉得挺漂亮的。

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