翌日。

辛琪未通过正门，由辛草帮忙放哨，趁后门没人，带着奶茶偷溜了出去。

拐了几个弯以后，春来饭庄便映入眼前。

此时饭庄大门开着，但还未营业，辛琪步入店中，掌柜的不在，听闻辛琪要找掌柜，正在打扫卫生的店小二道了一句，掌柜不在。

然后又埋头继续打扫。

过了一会儿又兴冲冲的跑来问辛琪：“你是掌柜昨天说过的，新来的管事？”

“正是在下。”

“我昨天见过你，长得还挺俊的，就是声音有些……。”

“去去去，一边呆着去。”奶茶见小二多嘴，便将他哄走。

受到驱赶，店小二才后知后觉这是新的管事，得罪不得，然后寻了个由头溜走了。

辛琪趁掌柜还没回来，索性将楼上楼下都逛了个遍，一趟逛下来已经对饭庄熟悉了七八分。

然后让小二拿了笔墨纸砚，写了一则招聘广告贴在春来饭庄的大门处。

刚贴完不久，掌柜就来了。

“哟！小兄弟，来这么早。”

“你也不晚。今天咱们就开始进入状态吧！刚才你没来的时候，我让奶茶贴了招人告示，现在你来了，若是有可用的人，今日通通叫过来帮忙，最好是熟手。

不然午时怕是要人手不够了。”

掌柜这刚从家里过来，屁股还没落凳，就听她噼里啪啦一大堆。然后淡定的说道：“不慌，我先喝口水。且你真的能保证中午会宾客满座？”

见辛琪皱眉，掌柜又补充道：“不是我不信你，我要不信你就不跟你合作，主要是现在叫人比平日里贵，若长期都能人多，我们可以招长工。”

辛琪松开眉头，才道：“这事儿你说了算，然后让人准备些硝石粉。

鸡蛋越多越好。

给我一间单独的屋子，让人不要来打扰我，包括你。”

掌柜狐疑：“这是为何？不过硝石粉后院就有。”

“有这就好！我打算给春来饭庄做一份特殊的凉食。今儿个天气热，保准会有人喜欢，晚些时候你自然知晓。

另外，你再让人出去买些东西，越多越好，具体买什么你自己拿主意，价格控制在两文或三文的样子，至少买三百份。”

“这……这加起来得二三两银子了，买啥还我自己安排？若我买来无用，不是铁亏吗？”

“甭管你买什么都有用，你先去吧！我这边给”辛琪说完，从兜里掏出三两银子，递给掌柜。

看到银子的份上，掌柜才妥协，然后又给她安排了靠后院的一间厢房，才领了些闲散工人一道出了门。

辛琪让人往厢房里头送了硝石粉，准备之后制作冰块。

然后又准备了鸡蛋，糖，盐等……这是做奶油用的。

春来饭庄厨房里，厨子们近日也是闲得比忙的时候多，老厨子自然不用担心，新厨子确实怕生意不好，东家迟早让他们走人。

遂几人钻在一堆闲聊起来：“昨儿个掌柜把大家叫到一块儿时，说有个新来的管事，就是刚才过来拿盐糖那个吗？”