原本午餐的营业时间到下午两点。

然而，两点过后。

门外还有不少人在等候。

苏哲和吴大海商议了一番。

决定继续营业。

服务人员轮岗休息吃饭。

而叶霏然，苏哲单独给她和自己安排了张桌子。

叶霏然早就迫不及待地想体验下这种自助餐，加肚子饿的咕咕直叫。

美美地享受着苏哲的专属服务。

”嘶！好烫，好烫……“叶霏然夹起一片毛肚，放进了嘴里。

顿时，烫的惊叫，连忙用手在嘴巴扇了扇。

”别急，慢点吃。“

看着叶霏然委屈地像一只饥饿的小馋猫，苏哲微微一笑，卷起一片烤肉吹了吹。

然后温柔地喂进了叶霏然的口中。

原本想来和苏哲汇报下营收状况的吴大海。

又一次乖乖地折了回去。

一直忙活到晚八点。

今天配送的食材几乎全部消耗殆尽。

大厅菜品筐中也所剩无几。

没办法苏哲只好亲自去和不少还在等候的客户解释道歉。

看到店老板竟然是一位年轻帅气的青年。

而且态度如此诚恳。

客户虽然心存抱怨，但也没多说什么。

决定明天早点过来。

收银台前。

苏哲统计了一下今天的营业额，足足有两万多。

扣除食材人工等成本，还净赚一万块。

这个收益让他感到异常兴奋。

这还是刚开业，等三天试营业结束，单价恢复正常后，收益应该还会提高不少。

今天所有的人都很辛苦。

为了安抚人心，苏哲给吴大海发了两百块红包，然后给其它员工各发了五十元。

这一举措，让所有人乐的眉开眼笑。

要知道，这五十元，对于每个月几块白的收入。

也是一笔不少是奖励。

加苏哲的大方，让众人打心底感激。

装好现金后，和吴大海又交代了几句，苏哲带着叶霏然便离开了。

一出门。

叶霏然小鸟依人地挽着苏哲的手臂，小鸟依人的靠在了他的怀里。

“哇！我说木头，没看出来自助餐这么赚钱。”

叶霏然到现在还有些难以自信。

原以为这个店刚营业顶多能够持平。

没想到就一天。

营业额就破了两万。

这一个月下来就是六十万。

天呐。

六十万，就算利润一半，每个月也能赚三十万。

这个数字让叶霏然看苏泽的眼神中全是小星星。

她不知道的是，其实自助餐成本很低。

只要能控制好食材的浪费率。

可以赚的更多。

“这还只是开始，等两个月后，咱们霏然心动自助餐店可不就单单这一家。”

“我的计划是入冬之前，至少开到五家，做成连锁。”

五家？

叶霏然惊愕地捂住嘴巴。

没想到苏哲早就有这种打算。

其实她还不知道的是，苏哲的计划不单单如此。

之所以要赶在入冬前大肆开店。

就是为了迅速抢占火锅烤肉一体化市场。

比起夏季，冬天这种品类会更受欢迎。