几个人落座后,萧钰琪也确实没客气,伸手就抓了只大个的公蟹。
她在手上掂了掂,差不多得有小半斤重。
萧钰琪开始用力去掰螃蟹,苏扬一看她笨拙的样子,就知道她是暴力吃蟹法。
“我给你弄吧。”苏扬从她手上把螃蟹拿了过去。
江叔适时的提醒他们:“咱们湖里的蟹,肉质格外甜,你们吃的时候,可以先吃蟹螯,不然一会吃完蟹黄蟹膏就尝不出味道了。”
苏扬听完,轻松断掉了螃蟹的两只大螯,干脆的拿起一只蟹螯,用牙嘎嘣一下咬开了。
他拿着开了壳的蟹螯对萧钰琪说:“你不嫌弃吧?”
没等他说完,萧钰琪的纤纤素手已经过来抢了,她笑着说:“没事,就是有些口水而已,反正我又不吃壳。”
见到她毫不做作的样子,苏扬又咬开了另一只蟹螯,放在了萧钰琪的碗筷旁边。
接下来,他开始收拾蟹身。
只见他灵巧地翻开蟹肚子上的一块尖脐,再顺势揭掉了蟹的盖子,露出里面黄白相间的膏和肉。
苏扬掰下来一只蟹脚,当成工具,在里面抠挖。不多会儿,蟹的腮、胃、心等不能食用的部分就被他掏了出来。
整只蟹身也被他一分为二,掰开的断口处,蟹膏满满的都快要溢出来了。
萧钰琪正在挖着蟹螯上的肉吃,果然有一丝甜甜的味道,但是甜味不重,属于清甜的感觉。
她扭头一看,发现苏扬已经把螃蟹剥好了。
“你这也太快了吧?”
苏扬笑了笑说:“我虽然不会养蟹,但你忘了我的人设是什么了?身为一名专业的厨师,能够熟练地拆蟹,这不过分吧。”
说完,他把拆好的螃蟹递了过去:“蟹腿的地方可以等到最后再吃,放凉了以后,蟹腿上的肉和壳会分开,更好剥一点。”
萧钰琪也没犹豫,娇憨地笑了笑就接过去了。
苏扬擦了擦手,把黄酒打开。
由于条件有限,屋子里没酒杯,小九找来了几只碗,苏扬直接把酒倒在了碗里。
“我也想喝...”萧钰琪见没有给自己倒,举着螃蟹委屈巴巴地说。
苏扬倒酒的手一哆嗦,寻思着,大姐,不是不给你喝,关键是你这喝完之后,戏有点多啊!
这谁受得了?
“你忘了你还得开车呢?”苏扬找了个借口。
“车可以给你开啊,再说我就喝一点点嘛。”萧钰琪撒着娇说。
苏扬:╮(︶﹏︶)╭
犹豫了几秒钟之后,在萧钰琪“小猫”一样的眼神中,苏扬终于败阵了。
“算了,只能喝一点点啊。“说着他给萧钰琪倒了一点。
“嗯,亿点点呢。”她乖巧地说。
江叔端起碗招呼着:“那我就借花献佛,欢迎远道而来的客人,粗茶淡饭,大家别介意啊。”
苏扬给自己倒了碗水,也回敬道:“哪里的话,江叔客气了,这种原汁原味的,才是真正的大餐。”
萧钰琪也端起酒碗,一饮而尽。
小九也没想到,这位漂亮的姐姐这么豪爽,赶紧端起酒瓶给她满上。
喝过酒之后,萧钰琪拿起半只蟹身,准备对付膏肥肉满的大闸蟹了。