“当然。”
“那好,今天我就来做一碗阳春面给你尝尝。”
“噢?”
听到李国栋要做阳春面,店老板对他高看了许多,华国的面条种类繁多,而阳春面作为其中的佼佼者,它有一个最大的优点。
那就是简单,超乎寻常的简单。
一般的面条要想做的好吃,高汤是必备的,而和面与拉面的过程也是极其损耗时间的。而阳春面则什么都不需要,汤只需热水烫一些猪油,放入葱花和酱油就可以。而面则更简单,突出一个细,去超市买些挂面就可以。
在有猪油的情况下,煮碗阳春面比泡面还快。
当然,饭店里不可能会出现挂面的,毕竟那玩意太糊弄客人了,所以面条还是要李国栋自己来。
“高筋面粉在哪?”
“那边柜子下面。”
李国栋拿出了面粉,倒进了盆里,倒入凉水便开始揉面。
揉面可是个技术活,毕竟阳春面的做法已经够简单了,要是面条做的不出众,怎么能做的好吃呢?
“有蓬灰吗?”
“没有。”
“那算了。”
随着时间的推移,李国栋手上的面团也逐渐成型,正当他准备开火烧水的时候,店老板发话了。
“别做了,我输了。”
“诶?老板,我这面还没煮,你怎么就认输了啊。”
“不需要了,从你刚刚和面时的手法和熟练度来看,就比我强了不止一个档次。”
店老板苦涩的摇了摇头,没想到他引以为傲的手艺居然还不如一个小孩子。
“小伙子,你今年多大啊?”
“十四了。”
“……”
“老板,你也不用伤心嘛,术业有专攻,我是专攻面点,煎炒烹炸逊色的多呢。”
“算了,小伙子,你过来吧,咱们好好聊聊。”
“好啊。”
李国栋将面条扔进了压面机,便跟着店老板出去,一路上了二楼雅间。
“来根华子?”
“不抽,谢谢。”
李国栋从不抽烟,在他眼中,凡是影响健康的活动都是垃圾。
“老板,能说说你为什么不想把店卖给我吗?”
“好吧,这事说来话长。”
店老板深吸了一口烟,缓缓道出了事情的原因。
原来店老板是个极其好面子的人,听说有很多厨师出国发了财,他便也动了这个心思,虽然他这水平放在国内不入流,但没准儿到了国外就是香饽饽啊,那群外国佬还能知道正宗的中餐长什么样子吗?
连华国人自己都不知道呢。
他觉得欧美佬可能吃不惯中餐,但南韩就不一样了啊,都是黄种人,文化习俗也比较接近,来这做买卖还能不赚钱吗?
可经过一段时间他才发现,他还是想的太简单了了。没有经验,没有人脉,没有宣传,无论地段再好,也没人来捧场,再加上经营不善,直接赔了个底朝天。
但他现在也不好意思回国,因为丢人啊,大家都挺勇的,怎么到了你这就拉了胯呢?
只得在这硬挺着。
“老板,这你就没必要啊,先不提这家店每天亏损多少,现在全世界都在闹经济危机,这家店现在值十亿,可再过一段时间就不一定还值这么多了不是吗?”
“咳……你说的我也知道,可我这么灰头土脸的回去,不是遭人笑话嘛。”
“你怎么这么想不开呢?”
听到店老板这么幼稚的想法,李国栋都要气乐了,普天之下还有这么好面子的人吗?
“老板,我问你啊,是钱重要还是面子重要啊?”