林风看着黄小厨那期待的样子,拿起筷子品尝了一口。
一下子就知道了,他做的菜哪里缺了什么味道。
“下次凡是炒什么菜,都可以加入十三香和耗油。”
“还可以加入香煎的鱼丝,进行大火翻炒,大大的增加木耳的香味。”
黄小厨一听,思索着问道。
“鱼丝?”
“鱼丝是什么?”
林风看了一眼现在还有些余火的灶台。
“刚好,现在还可以进行翻炒一下。”
“我给你重新弄一下吧。”
黄小厨感激的看着林风。
“好!”
“实在是太谢谢你了,林大哥!”
“我还正在惆怅着呢。”
彭彭懂事的来到了灶台边,对着林风道。
“林大哥,我给你生火。”
“你弄吧!”
林风点了点头,将套取的鱼给用刀一块一块的切了下来。
薄如蝉翼的鱼片,在红色的微光下,都能够透光。
这样的技术,也是五星级厨师才能达到的。
只见,林风拿起刀尖随便的在鱼肉随便划了几道。
将鱼骨从鱼肉里面剔了出来,并且不带一丝鱼肉。
众人看着这剔骨刀法,心里面对林风的影像,再度有了改变。
张紫枫望着林风,忍不住的问道。
“林大哥,您这给鱼剔骨的技术……也太好了吧……”
林风轻笑道:“这有什么,只要你清楚的知道鱼是如何生长的,剔骨完全就是轻而易举的事情。”
黄小厨早已是扬起了大拇指,给林风点了个赞!
“林大哥,我也是佩服!”
林风笑到:“这些都是小事。”
他依旧那么低调。