一个小时的时间，食材什么的都从自家超市里取了过来。

何雨柱他们三个也从再回楼搭乘公交到了刀哥这儿。

准备的差不多了，上百人动了起来，清洗着螃蟹，每人洗那么个四五只。

“春风，你那么急匆匆的把我们叫过来做什么呢？”何雨柱不解，但是韩春风是给他发工资的老板，听老板的命令过来了。

“柱哥，你看看这些螃蟹，今天咱们就做好这些个螃蟹，以后，螃蟹就成了我们再回楼另一道招牌菜了。”

何雨柱看了看那些螃蟹，密密麻麻的太多了。

水里的鱼他做过不少，可这蟹对他而言算是一种挑战，他还从来没用螃蟹这种食材做过呢。

韩春风把早已写好的食谱交给了他，“柱哥，你看看，这是大闸蟹的几种做法，南方的。看看可不可行。”

何雨柱认真的看了看那些文字，他本来是没做过的，可看了这三份菜谱后，有了信心，照着这上面的来不久妥了。”

当了多年的大厨何雨柱，直接就开始指挥起来。

分了两份，一份四百斤清蒸，一份四百斤搞香辣的。至于盐焗的就算了，有些麻烦，耗时间太久。

好几个人都围着何雨柱转，帮着他打下手，这其中也包括了刀哥手下的那两厨师。

“春风，再回楼的这大厨可以啊，这刀工颠勺，比我的那两厨子技艺更高。”

何雨柱确实有做菜的天赋，不止是做的好吃，做菜的那个过程也是行云流水，让人赏心悦目。

又是一个小时，做好了的螃蟹一叠一叠的拿了出来，好几百人围在一起吃了个螃蟹宴。

大半的人还是非常喜欢吃的，但还是有小部分的人觉得蟹肉没意思，还不如给他吃猪肉。

煮熟后的螃蟹看上去金黄的，很诱人很有食欲。

不过更多的人却是看着螃蟹不知道该如何下口。

知道怎么吃的人，做了个示范，其他人跟着做自然也就会了。

国人的模仿能力应当属世界最强。

又是一个小时后，平均每人吃了几个蟹。地上满地螃蟹的残骸，堆积成了一座小山。

刀哥小弟们赶紧处理现场，把垃圾都给丢出去，丢到街道上的垃圾堆去。

这么大一堆螃蟹壳，路过的人看到了纷纷好奇过来围观，想知道这是些什么东西。国人的好奇心也是最重的。

何雨柱把韩春风给他的食谱好好的收在了口袋里。对于厨师来说，食谱就是最重要的，很多食谱都是不泄露的，食谱是每一个厨师安身立命之本，即便是师徒关系可能都会留上那么一手。

现在是八十年代了，师徒关系也已经远没有了以前那样的纯粹。加了许些利益关系进去。

一顿饭一千多块钱就没了，刀哥也难，他一个月到手的钱也就万把块钱的样子。做生意也是要本钱的，还要给这些员工小弟们发工钱。

一车货，净利润可能也就五千，其中一半是进货的本钱，一半的一半要给工人们发钱。剩下的钱韩春风还要取走一部分，然后再剩下的给刀哥也就不会太多了。

“春风，那我带着人先离开了。”螃蟹也吃完了，何雨柱准备离开。

“柱哥，你好好研究一些螃蟹的做法。咱们再回楼以后的一道招牌菜就是这大闸蟹。看看多研究几种做法出来。”

食谱最开始也就是由厨师研究出来的，厉害的厨师都有这个能力，韩春风相信何雨柱也可以的。

陈家伟走了过来，“春风，我们什么时候再去一趟谭支书他们那儿。”

韩春风在心里想一想，南方虾蟹能做出产业，跟着刀哥说道，“刀哥，安排三辆卡车出来，不停歇的向南方进货虾蟹，这玩意不愁卖。对了，可以把价格压低一点。谭支书他们那的依旧是两块钱一斤，其他地方的可以降低些价钱，一块五去收，相信许多人都会同意售卖的。”

三辆卡车去收货绝对可以运转的过来。

韩春风话刚说完，刀哥就同意了，安排空闲的车子。心里还在想着是不是在扩大扩大规模再买几辆卡车来。刀哥准备把卡车生意做大，专做这种运输赚差价的生意。

搞运输，那么多大卡车，京城中许多大哥都有用的上刀哥的地方，一来二去，刀哥基本上和京城的大哥们都有了交集。

刀哥目前的卡车有二十来辆了，光是这些个卡车的钱，不动产就是五六十万，所以刀哥手上的现金不是太多。

二十辆卡车，刀哥的名声已经彻底在京城传开了来。

韩春风开着汽车把何雨柱三个人都接回了再回楼。

他在心里想着，要做一张大大的条幅，把自己酒楼要搞大闸蟹小龙虾的事给他宣传出去。

京城人的花样多，而这剥大闸蟹剥小龙虾还有大大的名堂在里面，绝对能让京城的人喜欢，形成一股食品界新的风向标。

直接开了个车又去了堪印店，打印广告条幅。

“老板，看看能不能帮我印一份五米乘五米的广告。”那么大，韩春风怕这里没有这项服务。

这家堪印店是给韩春风印的那一家，合作这么久基本都熟悉了。现在还有在合作呢，这家作坊还有在帮着韩春风售卖书籍，不过利润不是太多，但还是每隔一段时间会给韩春风带个千把块钱的过来。

“春风老弟，这个广告有什么要求吗？”

“您看着办就行。”韩春风没太大要求，只要看着显眼就行了。

可惜这时候还印不出彩色的，不然效果会更好。

“春风老弟，你最近还有在更新什么没有？再给些最新的章节过来啊。你知不知道，现在你的差不多是咱们内陆最畅销的了，不过和金古梁温相比还是差了一些，但是你比他们年轻。”

韩春风的那基本太过超前了，喜欢的人很多，不喜欢的人也有很多。远没有金古梁温他们的武侠那么的受众大。

韩春风想了想，或许雪中悍刀行这类偏武侠风，维度又高于武侠的，可能在这个时候会更有观众。或许能和香江那些个大佬们角逐一下。

正阳门下四合院，我成了韩家老六