返回026 稳定的货源才重要(1 / 2)三道鳞首页

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“如果不要一头的话,或许有些麻烦啊!”

听了周浩的话,王友皱了皱眉。

但是,很快的恢复了常态。

“要是只要半头牛的话,恐怕要等一等。看看哪家饭店还有需要的,你们合买一头也行。”

“你要是着急的话,我可以给平时经常在我这进货的饭店打听打听。”

看来,这种情况王友还是遇到过的。

一头牛要一千多斤。

而普通的牛一斤要8块钱。

像是王友这种草原散养的牛,一斤高达12块钱。

这样一来,一头牛就是一万多块。

如此高的价格,滨海市只有很少的高品质饭店才会在这里拿货。

而一家饭店怎么可能买那么多牛肉。

所以几家凑起来买一头牛的情况,还是经常见到的。

对此,王友也见怪不怪了。

“不不不,王老板,我看你是误会我的意思了。”

听了王友的话,周浩笑了。

要是只为了买半头牛的话,自己何必跑这么远来寻找食材。

“我是想,买断你这里的牛羊。”

“也就是说,以后你只需把牛羊卖给我。”

“而我的需求量可不是这点。”

“而你,只需要给我提供高品质的牛羊肉即可。”

看着张大了嘴巴的王友,周浩笑了。

或许,这个牧场老板从来没预想过会遇到如此大的单子吧?

周浩之所以这么说,也是有底气的。

他的火锅店,下四层。

除了厨房之外,能放下将近100张桌子。

火锅的品质自不用说,这个周浩信心十足。

就算不考虑翻台的情况下,一天100桌人吃饭还是够用的。

1000斤的牛只能出六七百斤的牛肉。

按照这个量的话,周浩最慢两天就需要一头牛。

这个速度,包下一个农场又如何?

更何况,这只是一家店的销量。

像是一世,hd捞门外的食客从早排到晚,一张桌子不知道一天内要翻多少个台。

那样的话食材的消费很有可能是周浩预计的数倍。

这样一来,仅仅一个店,很可能一天就要消耗一头,甚至更多的牛羊。

为了保证肉质的统一品质,周浩必须要找一个稳定的供货商。

王友这里的肉刚才周浩尝过。

虽然或许比不未来的雪花牛肉。

但是至少品质,还是很乘的。

再配周浩的火锅,那绝对是无可挑剔。

所以,在尝试过王友的牛肉后,周浩便有了这样的想法。

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