“这东西应该可以卖钱。”另一边,王春慧吃了鸡腿之后却发出了兴奋的感叹:“再挂它一挂,味道应该比现在还要好。”
和姜启默不一样,王春慧可是家庭主妇,自然懂得哪一种食物值得花钱购买。
毫无疑问,自家炸的鸡腿就属于可以卖钱的货色,王春慧无比确定这一点。
“我对这张配方的期待值太高了吗?”姜启默却有点失望。
今晚炸出来的鸡肉比较一般,鸡翅鸡腿虽然算得上好吃,但对姜启默的华人口味来说却也不能说够得上美味。
就像母亲说的那样,这东西能卖钱,但能卖多少钱就不好说了。
卖炸鸡的钱,是否不如拿来买白切鸡、猪头肉、酱牛肉等熟食呢?这东西如果连华夏传统熟食都比不上,那就没多大价值了,因为华人几乎都有途径可以学习怎么烹制传统熟食。
“对了,我还买了些番茄酱,闽南人吃油炸的东西也时常会沾番茄酱,这炸鸡应该也能行吧。”姜启默来到美国之后见识到番茄酱的流行,不由得就想到了这个东西。
很多外国人都不知道的是,他们最经常使用的酱料番茄酱是华人发明的,番茄酱的英文是p,这个词语和发音都是1世纪时从闽南语演变过去的。
所以说,外国人是从闽南那边引进了番茄酱,然后风靡整个西方。
作为闽省人,姜启默读到这个知识点时充满了自豪,由衷为泱泱华夏五千年历史文化感到骄傲,在买配料时也顺手买了番茄酱。
出乎意料的是,当肯德基炸鸡沾上番茄酱之后,味道居然又提升了,就像是卤肉沾了蒜泥醋,两者般配得很。
“应该没错,油炸食品沾番茄酱,这是我们老祖宗传来下的搭配方式!”姜启默兴奋起来了。
本来还担心肯德基炸鸡会比不上华夏传统熟食,现在好咯,它应该也是属于老祖宗传下来的一种熟食,两者应该是划上等号的。
“就不知道这姓氏是来自哪个地区,祖国有姓肯的吗?百家姓里面没这个姓氏吧。”姜启默迷茫了,但他毫不怀疑肯德基炸鸡配方是祖国传统美食。
没得说啊,油炸食品在闽浙粤一带很早就有了,番茄酱还是从闽南地区传到外国的,配方里的调料也都大部分来自拥有几千年饮食文化的华夏,虽然姓肯的没听过,但德基这个名字绝对是华人才取得出来的。
德字不用说,华人取名带个德字很不错,基字从土,说不定德基先生就是五行缺土呢?
再者说,“温温恭人,惟德之基”出自于诗经大雅,德基的意思是德行的根本,这些因素都说明了肯德基先生百分百是个华人,肯氏的取名水平着实不错。
现在姜启默知道的是,德基先生开发了一种华夏传统美食,配方却消失在了浩瀚历史之中,实为华夏美食界一大憾事,甚至于肯姓也可能消失在了历史当中。
为了弘扬我中华传统美食肯德基炸鸡,为了告慰九泉之下的德基先生,姜启默自然是义不容辞的要把这份配方使用起来,从今往后,肯德基炸鸡就是我华夏传统美食之一,这一点是全世界都无法否认的。
当然,在弘扬华夏传统美食之余,姜启默从中赚取一些金钱用以帮补家庭,想来德基先生应该也是不介意的,毕竟东坡先生发明了那么多美食,还不是让我等华人后辈随便使用吗?
肯氏德基先生发明的华夏传统美食不应该被埋没!