过了早饭的点，何雨柱就在厂里溜达。办公楼，车队，保卫处，澡堂，车棚。一圈转下来，刚溜达到后勤仓库，就听见食堂主任在后面喊他：“何师傅，走，跟我去后勤仓库领一下东西，”

“主任，咱这要领的是哪个月的劳保？”

“个月没领到的香皂和这个月的全部份额。”

两人走进了大库房，只见里面的劳保用品摆满了好几个大架子。最里面墙角还堆着不少装的鼓鼓囊囊的旧麻袋。

何雨柱问跟过来的库管员：“田师傅，这些麻袋里都是什么啊？麻袋有的都快烂了。”

库管员扫了一眼墙角，随口道：“那些都是过期的劳保用品。好些东西不是受潮发生霉变，就是被老鼠咬了。还有些是以前老库里留下来的。

因为老库以前的账目不清，谁都不想沾手，就一直扔在那儿了。前段时间厂领导大检查的时候，厂长还说太占地方，要找个机会处理一批。”

何雨柱心中一动，却没多说什么。领完劳保用品，就跟着主任往回走。

主任边走边说：“何师傅，我最近会想办法让采购科派人，去供销联社和肉联厂，给咱们多采购点猪板油和网油，你让马华他们多提炼一些大油出来，收起来备用。

听说今年供销联社因为华北灾情，物资供应出了问题。粮食和肉食供应，都出现了很大的缺口。粮食问题厂领导正在想办法解决，给咱们厂的肉食配额少了很多，食堂只能紧巴巴地过日子。

为此，职工们很是不满，咱们没招儿，领导也没办法。可总不能让大家的肚子都缺了油水不是？

一线重岗位的那些工人出力最多，肚里没有油水，粮食就吃得多，一顿能吃一斤多。每个月的五六十斤粮食定量，根本就不够吃。所以，咱们得早做准备，有备无患嘛。”

何雨柱点头：“我就说最近肉联厂送肉的怎么只送那么一点？留下给领导们准备的，锅里就只能偶尔见点荤腥。

灾情可不是一时半会就能过去的。也就是说，肉食配额的问题，可能要持续很长时间。唉，职工们不理解，骂的可是咱们啊。”

“谁说不是呢？几个车间主任还指着我的鼻子骂呢。他们说我因为限额供应，不但让大家吃不饱肚子，还把肉都送领导家去了。

书记和工会领导也埋怨我，怪我没能做好食堂的管理工作。我都冤枉死了，真不想干这个食堂主任了，整天两头受气。”

午饭时，何雨柱就让马华动手做菜，他在一边指点。有过指点胡大厨的经历，指点马华那是小菜一碟。就是宣传科长请人吃饭，的菜也是马华烹饪的。好在有他在一边指点，还帮着回锅加工了一下，这才没出问题。

何雨柱的厨艺越来越熟练，指点马华就更加具体。他指点的详细，刘岚与另外几人都跑过来在一边听讲。

何雨柱也不在乎别人偷学。炒菜嘛，这东西谁看几遍都会，没必要防着谁。但是，火候、调料配比和放调料的先后顺序，他是不会随便说的。悄悄说给马华听，已经算是看在这孩子听话的份了。

下午六点的这顿饭菜就是重头戏了。为了增加熟练度，为了完全融合原主的厨师技艺，他借着演示的借口，抡起铁铲，亲自炒了三样大锅菜。

虽然成了凡人，但他的灵魂比一般人要强得多，完全可以称得手疾眼快心明眼亮。手熟以后，对火候的把握更是得心应手，很快他就掌握了炒菜的几个要点。后面炒的两个菜香味扑鼻。

他趁着起锅大家争相品尝菜品的当口，悄悄给空间里渡进去两大盘子菜肴。反正空间有个区域的时间是静止的。以后，他随时都可以吃到刚出锅的炒菜。

偷空把大锅蒸的米饭也弄了一些，他便停手了，这些足够两人吃一天的了。偷得多了，可能就会显露行藏。这已经有违他心中的底线了。他叹口气心道：想要过吃喝不愁的生活怎么就这么难呢？

几人刚准备收拾后厨，就见杨书记带着几位客人和苦着脸的食堂主任走进了小包间。

食堂主任出来后叹口气，扫了一眼大案剩下的食材，拉过何雨柱低声吩咐：“何师傅，里面来了一个级机关的小领导，还有榨油厂的古厂长，面粉厂的刘厂长和下面地级市一个酒厂的书记。

你多炒几个素菜，再用剩下的那两根骨头粘连的一点肉，凑合做两个荤菜就得了。没办法，今天送来的肉太少，他们又来晚了。”

何雨柱同情地道：“主任，你放心吧。我这里没问题，毕竟谁家都有困难的时候。”

食堂主任感激的说道：“还是何师傅你能理解我。刚才有个客人还点了冰糖肘子和芳香排骨，当场就让我给怼回去了。

唉，人家不愿意看见我，我就先走了。你去忙吧。对了，别人送给我一个汽油打火机和半包大前门香烟，都给你了。”

何雨柱亲自手做了几个素菜端了进去：“各位领导，今儿我们书记为了招待诸位可是费心了。他为了工作，经常不注意休息时间，时常过点吃饭。今儿党办打招呼说的晚了些，再加肉食配额减少，弄的我们书记怪不好意思。

他特意嘱咐我，一定要在素菜多下功夫，要保证诸位领导能吃得好。这是我亲手做的多子多福风葫芦、鱼香三珍煲和溢香豆腐。诸位先品尝一下，别的菜随后就。”

这三道菜是他修仙之前，他家老太太的拿手绝活，色香味俱全。

根据原身的记忆来看，这个时期除了高级领导和少数人吃饭讲究之外，厂里的人吃饭还没有这么多的说道。大家要的是实惠，要的是大鱼大肉。杨书记为人不错，还算是一个好领导，他也不介意赞扬几句。

等他端着剩下几道菜进去的时候，众人对他伸出大拇指连连夸赞，杨书记也倍觉有面子。何雨柱不但在开场时捧了他，那几道素菜还真给他长了脸。

他亲自端了一杯酒递给何雨柱：“何师傅辛苦了。你们食堂的困难，领导们心里都是清楚的。你是个好同志，不像有些人只知道摆困难，却不知道迎难而。好好干，我看好你。”

刘厂长起身敬酒：“何大厨辛苦了。有空来我们面粉厂视察视察，传授点经验。”

何雨柱回敬一杯：“您客气了。”

古厂长也站起身敬了一杯酒：“何师傅，以后您可要经常到我们厂里去坐坐，‘指导’一下我们的工作。下次请你，你可千万别推辞。”

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