学厨为什么要从处理食材学起，原因就是这个，磨炼学徒对食材掌握的基本功。

将所需食材处理完毕，下面也就进入了正题，制作。

系统帮助何雨柱快速消化着这道汤的制作流程。

厨房里，王老爷子的讲解声，充斥在何雨柱耳边。

用了好一会儿功夫。

在汤锅咕嘟咕嘟冒泡时，这道汤也就制作完成了。

‘您观摩了一次奶汤鲫鱼做法，获得技能点 500’

[奶汤鲫鱼]

类型：鲁菜

版本：未知

品质：a级

用料：……（略）

调味配比：……（略）

掌握度：90%（您对火候的掌握，会稍差些）

——

转眼几天过去了。

王老爷子张罗的拜师宴也开始了，请的人并不是太多，有四九城鲁菜帮的老厨子，也有以前饭庄的老伙计。

人虽不多，但何雨柱带来了整整三口女人，王老爷子还以为徒弟是在犯错误，吓得赶紧问是怎么回事。

搞明白后，他才放下心。

这场拜师宴的见证人，是和王老爷子一辈的老伙计。

走完所有的拜师过程，何雨柱算是名正言顺的踏入了四九城内的鲁菜帮。

王老爷子确实面大。

这场拜师宴，何雨柱给王老爷子呈了一碗汤。

汤名，奶白鲫鱼。

王老爷子尝了一口后，看向何雨柱问道：“徒弟，这是你做的？！”

语气里满是诧异。

他的几个老伙计以为是汤有问题，赶忙都尝了尝。

“鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩，汤汁奶白，此乃品，嘶～”

“不是，我说老王，你徒弟这汤做的没毛病啊！”

“我做了十来年奶白鲫鱼了，也就这味而已。”

“爸，挺好喝，柱子没放错什么啊，你怎么一惊一乍的。”王副厂长是一脸问号。

王老爷子向他们摆了摆手道：“我徒弟之前是做川菜的，今天才正式拜我为师，这道汤，是我前几天才教给他的。”

他随后说：“你们再尝尝汤里的火候功底……”

言下之意，就是你品，你细品！

“啊，这……”

众人再看向何雨柱时，纷纷倒吸了一口凉气！