炒好的酱，呈一种粘稠状。

苏酥又继续放入一点盐，还有一勺的清水，继续小火慢煮。

感觉香味浓稠了，最后加入淀粉水进行勾芡。

最后，苏酥将酱汁盛了出来，放在碗中备用。

酱汁呈半流质的混合物，颜色深褐色，香味扑鼻，令人食指大动。

苏酥舀了一点酱汁放入食指品尝味道，

嗯..还不错...

李玉梅见此，也凑上去，舀了一点酱汁塞入嘴中。

她纯粹是好奇，但没想到..

刚吃了一口，眼神都亮了起来！

好吃！

只是一个酱料，苏酥竟能做的如此好吃！

酱汁的味道已经被熬煮的很细腻了。

味道一点都不咸，反而有种鲜香甜美的感觉。

趁李玉梅愣神期间，苏酥已经掀开了刚刚面团上的湿麻布，将面团拿了出来，准备开始擀面。

和做包子饺子的面团不一样。

做千层饼的面团不需要发面的太厉害，只需要捏起来比较软但不粘手即可。

她先是将面团搓成长条，然后切成均等的小面团。

而后将小面团擀成薄面片。

薄面片不能太厚也不能太薄，控制在半透明程度即可，不然厚了层次不分明。

擀好后，在面片上抹上一层油，防止黏连，接着再放入第二层薄面片。

以此叠加，就像是叠罗汉一般，一层落一层。

这还没完，叠好后，需要将所有的饼皮面重新卷起成为一根长条。

然后从一头卷起，团成花一样的形状。

最后用手从上往下按压，成为一个带有螺旋纹一样的饼状。

如此，再继续将面饼擀大，重新卷成长条，继续团起来碾压。

反复了五六遍后，苏酥才停手。

而她的这些操作，直接把李玉梅看懵了。