“来,梅竹,把这个肉一个接着一个的串在这小树枝上。”
买了肉,洛小北特意让肉铺的屠夫将肉改刀成了方形的小块。
沿路返回时,她又与梅竹一起捡了一些树枝。
虽然,这树枝稍显得有些不干净,但在没有竹签子的古代,这可是能找到的最好的替代品。
自从停电魂穿到这里,洛小北在宅院里就一直吃的是清粥小菜。虽然营养是营养,但根本就解不了她肚子里的馋虫。
要说什么味道最让她想念,除了她心爱的鸡爪之外,就应该是烧烤的香味了。
那放在炭火上的肉串,被烤的冒出牛油,鲜红的肉块,在炭火的熏烤下,渐渐由生变熟。
趁着肉串在炭火上泛着油滋滋的亮光,再撒上盐、胡椒粉、辣椒粉和孜然粒,一阵噼里啪啦的声响后,肉气四溢,让人垂涎三尺,欲罢不能。
洛小北就只是想一想,都忍不住的口水直流。
她已经等不及想要尝尝这久违的烧烤味道,三下五除二的,很快便串好了肉串。
“梅竹,你去替我找几块石头来,记得一定要方正一些。”
“是,二小姐。”
梅竹虽然不懂洛小北究竟要做什么,但这位二小姐做的奇葩事已经太多,她也懒得再纠结。
反正是自己的主子,只要主子开心怎样都好。
洛小北趁着梅竹找石头的功夫,用铁夹子从厨房的灶坑里取了几枚烧好炭块,并将它们放到了店外的台阶上。
刘掌柜站在柜台里,手中还握着记账用的毛笔,他看着门外鼓捣炭块的洛小北,一脸的疑惑的喃喃道:“这二小姐又要搞什么名堂?”
恰好在柜台外路过的下人听见了,也向外看去,两个人左瞧右看的,也没看出个所以然来。
那下人摇摇头,顺茬接话道:“哎,掌柜的,你说这二小姐是不是着了什么魔啊?”
“嘘,小点声,人家怎么说也是主子,小心让她听见割了你的舌头。先看看再说,好像是要做什么吃的。”
刘掌柜放下手中的毛笔,好奇的伸着脑袋向外瞧着。
这个功夫,梅竹也找了几个方形的石头回来。虽然没有现代的石砖那样四四方方,但也勉强能用。
“这个放这,这个放那,炭放中间,搞定!辛苦你了,梅竹。”
在现代研究美食久了,这搭一个烤炉对于洛小北来说并不是难事。
几下的功夫,一个简易的小炉子就搭好了。
因为木炭之前就已经是烧好的,所以,此时的温度刚好。
洛小北用袖口扇了两下,炭块受了风,立刻冒出了几点火星。
“下面,放上肉串!”
说着,洛小北将串好的肉串并排摆在搭好的烤炉之上。瞬间,这肉香在炭火的熏烤下完全散发出来。
肉油滴下,落在炭火上,传来滋滋的响声,这声音对于洛小北这个妥妥的吃货来说,简直悦耳极了。
“来,翻个面。”
洛小北虽然在现代时并没有亲自上手烤过肉串,但没吃过猪肉,总见过猪跑。就算是模仿,洛小北也能学得像模像样。
她两手不停的翻动着肉串,在炭火的熏烤下,肉已经开始微微变色。
烤的越久,这香味越是散发出来,真是让洛小北肚子里的馋虫都要跑出来了。
站在一旁的梅竹闻着肉香,也忍不住的蹲下来,“二小姐,这叫什么啊?怎么这么香啊?”
“这叫烤串儿,等一会儿烤好了才叫香呢。快,去帮我把味料拿来。”
“是,奴婢这就去。”
闻了香味,梅竹也有了动力。毕竟,谁能抵挡这美食的诱惑呢?
在分店里,闻到香味的客人都纷纷站起身来,一个个伸着脑袋,探着身子,都想一看这香味的究竟。