“油炸春色卷,翠玉萝卜糕五十份完成了!桂花绿豆糕,枣仁杏花烙还差十份,抓紧了!”
“是!”
第二日一大早,天刚微微亮起,洛家饭庄的分店里已经是忙的热火朝天。
为了赶制今日的糕点,洛小北特意提前两个时辰来到了分店,为的就是监督这所有糕点制作过程,不可以出现丝毫纰漏。
整整五十份的糕点,这可是洛家饭庄分店从开业之初到现在,从未有过的份量。
为了保证准时出炉,一时之间,厨房里挤满了人,有揉面的,有刷油的,还有烧水的。
总之,店里的每一个人都在忙碌,没有半个闲人。
刘掌柜在厨房门外,将出锅的一份又一份糕点摆在店内的桌上。
几个时辰的功夫,整间店铺里已经摆满了新制作出来的五十份糕点,糕点的香气瞬间迷茫在店铺的每个角落。
虽然此时店铺还未营业,门也是关上的,但这浓浓的甜香还是透过门缝透了出去。
从门前经过的路人们,闻见如此香的味道,忍不住的驻足。
就连左邻右舍的邻居们,都在家中闻见了这糕点的香味,纷纷议论起来。
“哎,你闻见没?什么味道这么香?”
“是啊,这闻着甜甜的,像是从哪个店铺里传来的。”
“难道是对面的那家饭庄?听说,它昨日在搞什么新品预约,该不会这香气就是今日要卖的新品吧?”
“不行不行,一会儿对面开门了,咱那,一定得去瞧瞧。”
若说,对于一种菜品来讲,它的什么特质能第一时间吸引客人,那答案非香味莫属。
要知道,这犹抱琵琶半遮面的观感可是最诱人的,让店铺外的人只闻其味,未见其面,将所有人的胃口吊起来,这就是洛小北推出新品的第一步。
在古代没有视频预告,没有广播广告,能吸引客人前来的,除了之前的预约之外,那便是靠食物本身的香味。
之前,洛小北特意观察了周围的环境,这古代的建筑大多一个挨着一个,几乎都是一墙之隔,所以,若是香味传出去,很快便会吸引很多人的注意。
因此,在来到店铺的那一刻,洛小北便嘱咐了刘掌柜,一定要将制作好的糕点全部摆在店铺的桌上,这样,才能让香味散发的最浓。
“二小姐,所有五十份糕点都已经完成了,您看如何?”刘掌柜毕恭毕敬的向洛小北说道。
看着桌子上摆满的这些糕点,洛小北满意的点点头,她知道,应是到了该开门营业的时辰了。
只见她慢慢转身,来到柜台处,取出前一日梅竹买回来的油纸,然后,对在场的所有人下令道:“桌上的糕点除了每一种留给我一份外,其余的,每一种各取一个,然后用这油纸抱起来,动作要快,听懂了吗?”
“包起来?二小姐,您的意思是不让他们在店里吃?”刘掌柜听了洛小北的话,疑惑不解,这种售卖方式可是洛家从未开过先例的。
面对刘掌柜的疑惑,洛小北自是成竹在胸,她笃定的答道:“是的,这些糕点若放在店内,恐怕没有人会点,一是等待过久,二是无法填饱肚子。所以,要想客人知道这糕点的美味,外带是最好的选择。”
“可是这...”
“放心吧刘掌柜,凡事都要推陈出新嘛,不试试怎知不行?来,准备营业!”
说罢,洛小北手一挥,两名下人立刻打开饭庄的门栓,此时,前一日预定了新品的客人们早已等在门外。
“喂,新菜品到底是什么啊?现在可以说了吗?”