返回第一百九十四章 黄豆炖猪蹄(2 / 2)柒幺幺首页

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李雨真想接一句,那你过去吧,反正食悦再也不会开门了。可是她又转念一想,其实顾客也是无辜的,他们只是个接受者而已,价格战不正是食悦吸引顾客的手段吗。

所以调整好心情后,李雨又冲着顾客,勉强用力后才挤出了一个笑:“您可真是多虑了。虽然说我们这里的价格可能会别家略微贵一些,但是我们也是可以保证我们的服务要别别家更好一些的。我相信,通过我们的努力,是一定会让您满意的。”

这人哼了一声,显然是对李雨的说辞并不相信:“你们这些做生意的,到底是会忽悠人。这么告诉你好了,我随便破费点几道菜试试,要是不满意的话,有你们好看的!”

男人说完后,在菜单写写画画点定了几道菜后,把菜单递给了李雨。

“请您先稍等一会,我们很快会做好的。”李雨强撑着让自己再露出一个微笑后,才转身走进了后厨。

一走进后厨后,李雨才看见林筱筱还在择菜。

“真是不知道要怎么说才好。咱们食坊做到了今天这么大,也是应该有点口碑在了吧,外面那位客人多话可是真让人心寒。”

“怎么了?”

“店长,这几道菜你可是要好好做一做,给他点颜色瞧瞧!我是非要让他知道,咱们食坊从来没有输给过任何一家餐厅。”

看见李雨这状态,林筱筱忍不住又问了一遍:“到底怎么了,是不是外面又谁欺负你了。”

“谁敢欺负我啊。”林筱筱顿了一顿后,又继续说:“主要是竟然有人拿我们和食悦,我说咱们店的味道很好,他竟然还回我说我是什么商人,最里面没有任何的一句真话。”

“我还以为又发生了什么。”听到李雨这么说,林筱筱可算是松了一口气:“好了好了,别人怎么说是别人的事情,咱们什么大风大浪都已经经历过了,难道现在还会怕别人对我们的评价不成?放心好了,这一次我一定会百倍用心做的。”

林筱筱的手艺,李雨自然是知道的。听见林筱筱这么一说,李雨顿时也感觉斗志昂扬:“店长,我知道,你最厉害了!”

李雨继续去前台招待客人了以后,林筱筱才拿起菜单。

黄豆炖猪蹄、鱼香茄子还有最后一道燕麦香蕉卷。

这位客人所点的菜式并不算多,做法也并不算繁琐,算是一场让林筱筱小试牛刀之作了。由于要考虑制作周期的长短,林筱筱准备先做黄豆炖猪蹄。

黄豆炖猪蹄算是一道已经飞入寻常百姓家的家常菜式了,黄豆与猪蹄的搭配可以称得是精妙绝伦,不仅是口味浓香,更是在保健方面有着美容健脾的功效。

既然已经决定了要做这道菜,那么基础材料的准备也是必不可少的。

林筱筱从冰箱找出现宰好不久的猪蹄后,又准备好当季的黄豆。准备完这些主料后,林筱筱又开始准备起了配料。

葱、姜、蒜、角、胡椒、干辣椒还有黄豆酱已经冰糖等。黄豆和猪蹄本身的味道并不浓郁,如果想要做出真正地道的黄豆炖猪蹄,那么必须要把各色的调料全被都准备好。

把各种调料全部都一字摆开后,林筱筱才发现,现在还正少了一味料酒。

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