仅是一道西蓝花做配菜好像还是有一点少,林筱筱放下照烧西兰花后,紧接着决定再做一道做法依然很简单的素炒三丝。
所谓的三丝,是指清炒扁豆丝、木耳丝、平菇丝。与一道照烧西蓝花相同,这道菜的做法简单,味道爽口,与东坡肉搭配起来也是一种很好的选择。
林筱筱先将扁豆两头去筋下沸水焯熟后切丝备用,然后再将水发木耳和平菇按照同样的方法分别切成丝状。
三种食材分别准备好后,林筱筱在炒锅加入油,又将葱段和姜放入烧锅煸炒,等到香味从锅飘出时,林筱筱将之前准备好的食材一并倒入其,又加入了鲜汤、鸡精、盐等调味后,这道素炒三丝便已经做好了。
平菇散寒舒筋,木耳益气和血,这道菜可谓不仅是味道爽口,更是一道养生佳品。
素炒三丝刚刚装盘,林筱筱定下的闹钟正好也已经响了。林筱筱按停闹钟,转至旺火又继续煮了三十分钟,这道地道的东坡肉便也已经做好了。
新做好的东坡肉,颜色油亮,香气扑鼻而来。林筱筱夹起一块品尝过后,十分的满意。肥而不腻,软而不烂,正是她所想要的口感。
将东坡肉整整齐齐地码在青花瓷盘后,林筱筱在东坡肉泼了几勺酱汁,又在盘子的边缘加了翠绿的青菜做点缀,这道东坡肉才算是真真正正地做好了。
东坡肉、照烧西兰花、素炒三丝,三道菜各有各的特色,口味前后照应,层次丰富,十分不可多得。
林筱筱端盘,她从后厨走出没几步,陆母的眼迸发出了异样的神采。同陆弘深一样,陆母的嗅觉极为敏锐。从林筱筱刚刚端盘走出来的时候,陆母已经闻到了独属于东坡肉的厚重浓香。
这个味道,正是陆母心心念念的。
陆母起身,走到林筱筱身边,帮林筱筱把几个盘子端了下来:“真是谢谢你了。你是不知道啊,这些日子里吃不到你的手艺,我可真的是吃什么都没胃口了。我的口味啊,都已经被你给惯出来了!”
“阿姨,您以后要是想吃我的菜,可以直接打电话告诉我。无论是什么菜式,我一定会给您做,算是我不熟悉的菜式,我也一定会立刻学习后做给您的。”林筱筱抿唇回道,语气诚恳。
与陆母相处了这么久,林筱筱无论在哪个方面都曾受过陆母的照顾。其实在林筱筱的心,陆母与林筱筱母亲的地位,也已经并没有什么差异了。
“傻孩子”本来正笑着拿起筷子的陆母听见林筱筱这么一说,又将筷子放了下来:“你现在手还有一家餐厅,工作这么忙,阿姨怎么可能再会像以前一样,时时地麻烦你给阿姨做饭呢。只要你能够工作顺利舒心,阿姨放心了啊。”
陆母语重心长,惹得林筱筱又是鼻尖一酸:“阿姨”
气氛陡然变得严肃,陆母挥手一笑,朝林筱筱打趣:“要是舍不得阿姨的话,再重新回到陆家来吧。阿姨以前没有照顾好你,是阿姨不好。我看现在你和弘深的关系也缓和了不少,不如再试一试?我想这一次,我儿子不会再让你失望了。”
陆母还没说完,林筱筱的心悬了起来。她知道陆母的提议会是什么,只是这根橄榄枝,林筱筱接不得。
在陆母和煦的声音下,林筱筱想起的却是从前陆弘深对她的冷淡,还有简意凝趾高气扬的笑。她害怕,如果再重新开展这段婚姻的话,也许情况会一如昨日。
“您又再开玩笑了。陆弘深他有女朋友的,这样强人所难,哪里会有结果的。”林筱筱语气有这些许的低落,她前一步,为陆母斟了一杯西湖龙井。