看着各类见过或是没见过的调味品,林筱筱的一双微圆的杏眼立刻闪成了星星眼,好似是发现里一座宝藏般那么激动。
“罗勒叶”林筱筱的视线扫描过去,眼的惊艳愈发地明显:“竟然还有番红花!”
番红花,称它为植物黄金也不为过,是世界最贵的调味品的一种。地道的番红花只产于地海地区,一直是古时北欧王室自古相传的宫廷香料。
番红花的花期只有短暂的十五天,采集及取蕊的过程更是十分的繁琐,正是因此才分外的昂贵。有众多颇有经验的厨师穷极一生也尚未见过地道的番红花。
而在陆弘深家的厨房的角落里,这艳红色的花瓣竟然无声地陈列于此。
林筱筱没有想到竟然会在陆弘深家的厨房里发现如此珍贵的调味品,心的惊喜之情自然是溢于言表。
林筱筱在心暗想,陆弘深果然是食饕餮,不然怎会连如此价值连城的调味品也有涉猎。
她转念一想,嘴角又勾起了个甜甜的弧度。能够被这等对美食颇有研究又分外挑剔的男人看厨艺,说明她还是有两把刷子的嘛!
惊喜过后,是要动两把刷子的时候了。
林筱筱把袖子卷起,从众多食材挑出了最简单的几样,开始了今日份的早餐制作。
像辞藻不一定要华丽为好一样,做一道菜也并非是材料越珍贵越少见才越能给人留下深刻的印象。
能够把稀松平常的常见食材做出不寻常的味道,才更能体现出一名厨师的高超水准。
先动作飞快地把土豆泥削皮后放进笼屉蒸五分钟后,林筱筱又即可准备起了配料。
她用牙签仔细地一个又一个把海虾的虾线全部剔掉后,开火、倒入几滴橄榄油,然后把虾仁放入锅,两面均煎至金黄后装盘。
整个过程,林筱筱动作行云流水,毫不拖沓,甚至仅仅用了不到四分钟而已。
金ns的虾仁无论是从颜色还是香味都极能激起人的食欲。然而,对于今天林筱筱所要准备的早餐而言,这只不是小小的一个间环节而已。
做饭,最重要的是融会贯通,对各种食材的味道与特性都了记于心才能做出让人赞不绝口、引发共鸣的美食。
林筱筱的头已经冒出了一层薄薄的细汗,汗珠顺着林筱筱翘翘的鼻尖滑落。
没有多余的时间擦汗,林筱筱用水果刀锋利的头部撬开了诺丽果坚硬的外壳。将其柔软的果肉掺入黄油和酸奶后均匀的搅拌。
诺丽果盛产于地球的最南面,在远离污染的群岛沐浴阳光与雨露的滋润,味道微酸且仿佛带着海浪的潮湿。
一切准备妥当,林筱筱把诺丽果酱掺入早先已经蒸好的土豆泥,再将两者搅拌均匀后,林筱筱把其全部捏成了一个个大小等大的金ns圆球,并把散发着香气的虾仁藏在了圆球之后。
最后,林筱筱还不忘在每个小圆球的顶部插一片薄荷叶。
薄荷的清凉口感再配软糯的土豆泥、微酸的诺丽果与鲜嫩的虾仁,自然是别有一番风味。
眼看着今早的主菜终于完工,林筱筱终于挺直了方才因为做菜而弯着的腰。