“筱筱你开了餐厅?”陆妈妈惊讶的问道。
“是呢,不过还没开张,如果您愿意来当第一个顾客我会很高兴的!”林筱筱笑着回答道。
刚想答应,陆妈妈又想起了她的重大任务应该是促进儿媳和儿子和好。于是颇为遗憾的说道:“第一个顾客我是当不成了阿姨,这身体你是知道的,所以还是只能麻烦你过来了。”
一听陆妈妈的身体,林筱筱的心又软了下来。
“那还是您等我吧!”说完林筱筱挂了电话动身前往陆妈妈的别墅。
当林筱筱进到客厅的时候,空气都要凝固住了。
和陆弘深四目相对的尴尬,让林筱筱简直想扭头走,在这时陆妈妈下了楼,打破了这让人窒息的气氛。
“筱筱快来,阿姨可想死你了!”陆妈妈一边朝着她走去一边热情的说道。
陆妈妈的语气虽高兴,但是不难看出她的脸色还是很苍白。
林筱筱现在是赶鸭子架,即便面对陆弘深再难受也要硬着头皮了。
“您别下来了,告所我您想吃什么,我去给您做。”林筱筱连忙说道。
“小龙虾!剩下的你看我现在适合吃点什么,你看着做行,但是量要记得多一点。”陆妈妈看着林筱筱意味不明的笑着说道。
“好,那您歇着吧。”
现在林筱筱只能强迫自己装作没看到陆弘深,故作镇定的向厨房走去。
之前都是她做好给陆妈妈送来,可是自从陆弘深回来之后她对陆妈妈家的厨房都要她自己的家熟了。
在夏天的食谱如果说一定要遇到标配的菜,那一定是小龙虾!
可是爆炒,油焖都太过于普通,加陆妈妈的身体状况,林筱筱只能做一道蒜泥龙虾了。
再拿出活蹦乱跳的小龙虾的时,林筱筱不免得也有些馋了,毕竟她的午饭还没吃呢。
为了防止龙虾夹到手,林筱筱都是拎起它们的尾部,将它们放入清水,然后控制住它们有力的钳子,将它们刷干净。
做蒜泥龙虾对小龙虾的肉质要求很高,所以林筱筱没有去除掉虾线。
紧接着要开始剥蒜了,生蒜和糖蒜都要准备一些,四份生蒜一份糖蒜。糖蒜可以缓解生蒜的辛辣,对人体的,也算是能较照顾到陆妈妈的身体。
林筱筱手起刀落,很快这些蒜都变成了两碗的蒜蓉。
将油锅烧到六七成热,可以将鲜活的小龙虾们下锅了,当龙虾下锅的一瞬间,暴起的油锅像是喷泉一样,林筱筱下意识的往后一躲。
为了防止水分的流失,下过等到它们变成鲜艳的红色,应捞起备用。
之后再另起小油锅将生蒜下锅,在煸出香味后加入小龙虾,再放入高汤,大火烧开。
看着锅里鲜红的龙虾和金灿灿的蒜汤,林筱筱不自禁的咽了咽口水。
开锅后,再加入糖蒜和调味品,因为糖色本身有糖分,所以再加糖要少。