傍晚的菜摊儿,于我犹如金矿一般,时常给我惊喜。
盛夏的晚上,湿腻难耐。即便刚下了雨,也只是徒增了一份闷热。
遛个弯儿准备回家。照例去路边的菜摊儿转转。
这时的商贩都急着打烊,几份不甚新鲜的青菜罗置在廊下,蔫头耷脑的。
依我的经验,这还算是好的。那些装在袋子里的瓜果梨桃,不看也罢。
正准备走,听到小哥儿吆喝道“豌豆豌豆,两块钱一大盒儿!”我寻声望去,是两盒冒了芽子的青豌豆。
我拿过来,翻过去看,竟然已长了寸许长的根须,吃不得了。小哥儿见我识货,赶紧敷衍道“没事儿大哥,掰了去就能吃的。”见我踌躇着,便又说“这么着,您给两块钱,两盒都拿走。”我付了两块钱,欣然接过。
他为自己的推销之道洋洋得意之时,殊不知我另有打算!
回了家,拿出个大澡盆。
夫人问何用?
我扬扬眉,笑而不语。
夫人不再追问,只是看着。
将两盒青豌豆悉数平铺在盆底,浇透水,上面覆一层薄土,齐活儿。
接下来的几天,便只是浇浇水,晒晒太阳。
小苗儿争先恐后的破土而出,嫩绿鹅黄的。
十天后,阳台的大澡盆里已是翠绿一片。半尺长的豌豆尖儿,带着露水相互缠绕着,在晨曦的微风里颤动……
先捡了二十几棵壮实的,移栽到阳台的小菜园儿里。
剩下的通通剪了,足有一斤多。
豌豆尖儿的吃法很多。
吃红油火锅时,毛肚百叶、黄喉腌牛肉,自不能少。但必有一份嫩绿的豌豆尖儿,清口解腻。
清炒也很好。用蒜末炝锅,急火快炒,撒些鸡精和盐,出锅勾薄芡即成。
最简单的吃法莫过于煮嫩豆腐汤时,丢两棵下去。脆生生的颜色,又好看又爽口。但煮的时间一定要短。
两个月后,种在阳台的豌豆秧已爬满栏杆,挂着一簇簇的豆荚。摘了剥一剥,又是两大盒儿。
万物生,生生不息。
不知卖菜的小哥儿见此,作何感想?