三天时间一晃而过，苏岳每天带着跟屁虫狗剩不是溜达到新建的火锅店，就是去苏家酒楼看看养眼的美女。

日子过的美不胜收。

两家火锅店都已装修完毕，正在培训员工和准备食材。

这几天可把你丽质忙坏了，苏岳就是一个甩手掌柜，细节啥都不管，只制定个大方向。

而李丽质才是实际的执行者，每天穿梭在两个店之间，丫鬟们看着都心疼，我们的公主殿下被晒黑了。

直到开业的前一天晚上，才把所有的事情理顺。

大唐质岳火锅店总共上下两层，二楼有十个包间，装修的很豪华。在靠近一楼的边缘处，还有一排卡座。一圈下来大概也有六七个桌子。

一楼是大厅，刚进门有个水山，高两米多，直径也就三米左右，在水山后面，有着二三十个桌子。每个桌子都能坐四人到六人。

所有的桌椅都是按苏岳的图纸打造而成的长方形桌。每个桌子放四到六把椅子，整个店里的伙计和厨师就有将近二十多人。

服务人员除了酒楼过来的伙计以外，李丽质还找来了一些女子，平白的给火锅店增加了档次。

…………

经过近一个月的准备，今日大堂质岳火锅店终于开业了。

李丽质负责东市的店，苏岳负责西市的店，两家店都定在同一时刻开业。

十点钟两家店同时开门迎客，苏岳就呆在收银台没出去，店周围围了很多百姓和食客，都在听店小二说的酬宾活动！

苏岳今日是大出血，欢迎大家来白吃白喝。

告示上还写着，开业前三天，所有客户都能白吃白喝，只限三天，你吃多少店里就给你送多少！

这种营销模式就是后世的五折优惠。

你吃了多少，你只需要给会员卡里充多少就可以了。而且这个卡哪家店都可以消费。

这就是所谓的白吃白喝大酬宾。

门外的食客和百姓听说了今日可以白吃白喝，机灵一点的已经跑到里面占了座位。

不一会儿，所有座位和包厢全部满员了。

苏岳让伙计去外边组织食客先去排队。里面的人都在忙着点菜和办会员卡。

程处弼兄弟俩和长孙冲则在指挥着伙计点单和上菜，俨然一副大堂经理的架势！

西市的火锅店算是成功了，而东市的李丽质却没有这么顺利，里面所有的座位已经满了，但是食客却都要往店里冲，这要是都冲进来可就麻烦了。

苏岳给他灌输的理念是，顾客都是上帝，上帝来了我们要欢迎。

李丽质都有点不知所措了，还好这时尉迟宝林带了一队护卫进来，才控制住了局面。

所有人全部到外边排队等候，出来一桌再进一桌的人！

今日几乎所有人都点的是麻辣火锅，在配点酸梅汤，喜欢喝酒的喝着小酒，吃着火锅，美美哒！

这种新鲜的吃食，让所有的食客欲罢不能，几乎都是空着肚子进来，挺着肚子出去。

一传十，十传百，眼看着都过了午时三刻，排队的人不但没有减少反而增多了。

没办法苏岳只好又出了一个主意。

“处弼兄，你去后院找上一百截小木头，打上记号，然后从排队的第一人发到第一百人，让后面没有木牌的食客就不要再等了。”