“凌尘,你懂茶道?”夏繁星再次惊奇的询问。
“略通一二。”凌尘淡然道。
“那你等着,我那个好闺蜜就在店里,我把她找过来,你有什么不满意的跟她说。”
夏繁星眨巴了下眼睛,立刻急火火的跑了出去。
凌尘本来想制止她的,不想惹麻烦,可端起这茶碗,又确实饮不下。
很快,夏繁星领着一个高挑的美女走了进来。
“凌尘,给你介绍下,这是我朋友岳霓裳。”
对方穿着旗袍,身材凹凸有致,五官亦是绝美,与夏繁星站在一起,竟是各有风韵。
夏繁星是丽人活泼型的,而岳霓裳则是冷艳御姐型。
“繁星,有事吗?”
岳霓裳朝凌尘微微点头,算是打了个招呼,然后扭头看向夏繁星。
“霓裳,我朋友说你这茶味道不对。”
夏繁星笑嘻嘻的说道,眼睛眨了眨,一副看热闹的样子。
她可是知道岳霓裳的性格,也知道她最在意自家茶楼的事情,现在有客人说她亲手炮制的茶水不对,那等于点了岳霓裳的火药桶。
果然,岳霓裳冷艳的表情,眉目一提,立刻看向了凌尘。
感受着对方犀利的目光,凌尘淡然一笑,抬眸迎接对方的目光。
“凌先生,请指教。”
岳霓裳声音清冷道。
凌尘没有多说,指了指茶壶。
岳霓裳也不废话,拿起服务员送来的茶壶,给自己倒了一杯。
茶水溢出,色泽纯白。
色泽纯白,说明茶质鲜嫩,蒸时火候恰到好处。
这一处没有问题。
再看汤花。
汤花指的是茶水表面泛起的泡沫,决定汤花的优劣要看两条标准,一是汤花的色泽,二看汤花泛起后,水痕出现的早晚。
而这次,当水痕出现时,岳霓裳表情陡然微变,眼眸里浮现一抹精芒,猛地看向凌尘。
凌尘微微一笑。
“失礼了,的确是我这边做的不对。”
岳霓裳也不废话,起身后,朝凌尘款款一礼,以示歉意。
随后,岳霓裳郑重道:“凌先生请稍等片刻,我马亲自为你煮一盏茶。”
说完,岳霓裳朝夏繁星点点头,这才展露笑意道:“繁星,想不到你身边竟有这样的茶道高人。”
倒也不是指责,而是惊讶。
毕竟这小丫头以前带来的客人,对她这间茶楼都是赞誉有加,根本就没人能挑的出刺来。
岳霓裳离开包厢,亲自为凌晨煮茶。
而这时,夏繁星才哇的一声失声道:“我的天,凌尘,你们在搞什么把戏啊?”
“霓裳她居然承认她这边出错了,我的天,我认识她七八年了,第一次亲眼看到她承认自家茶楼泡的茶有问题!你是怎么做到的?”
“还有你们在打什么哑谜啊,就看了下茶水,她就道歉了?”
夏繁星一脸的惊奇,还有迫不及待的激动,想要知道到底发生了什么。
凌尘微微一笑,缓缓解释:“事实,她这茶水倒也没什么问题,只是碰到了我。”
“我比较挑,所以,这茶水自然便有问题。”
凌尘笑道:“刚才这茶,问题出在汤花。”
“一般来讲,如果茶叶研磨细腻,点汤,击拂恰到好处,便能形成一种类似【冷粥面】的效果,可以紧咬盏沿,久聚不散。这种最佳效果,名曰‘咬盏’。”
“反之,汤花泛起,不能咬盏,那便属于失败的细节。”
凌尘语气仿佛充斥着魔力,笑容深远:“对于普通人来说,自然品不出这细节,也不觉得有什么问题,反之茶水入口,只要好喝便可。”
“但对于一些人来说,品茶不仅在于茶水的味道,更看重整个过程。”
“你这朋友既是师从茶道大师,开的又是茶楼,自然要注重整体细节,我指出其中问题,也不算挑刺。”
“她倒是聪慧,一样看出问题来,看来还是有点本事的。”
凌尘笑道。
“……”