返回第六十二章复杂的牡丹鱼片(1 / 2)大唐厨神首页

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一夜无话。

翌日一早。

在林筠起床班去以后。

秦川便是早早起来。

准备为开业菜做着准备。

【恭喜宿主激活隐藏任务,举办一场成功的开业典礼,任务奖励厨神套装其中一件,任务时长三天。】

听到脑海中,系统久违的声音以后。

秦川微微一愣。

随即摇了摇头。

系统这话说的模棱两可。

人流量之类的也没说。

他根本不知道到底什么才是真正成功的开业典礼。

莫非是场面越大就越成功?

摇了摇头。

秦川觉得以他对系统的认知。

这家伙应该不会那么肤浅。

“算了,还是得做出两道菜来。”

想到这里秦川便开始着手准备起来。

这次他准备做的是川菜不辣的巅峰菜品。

牡丹鱼片。

以及比牡丹鱼片更要难许多。

同样是宫廷古菜的灯影牛肉。

这两道菜工序实在是太过复杂。

目前已经濒临失传。

就算以秦川的厨艺。

做这两道菜也觉得有些麻烦。

难度之大大家可以想象一下。

秦川先是准备好了一条体型硕大的青鱼。

首先是把鱼打理好。

这个工程秦川倒并没有太多的犹豫。

手握金龙菜刀。

随意舞了一个刀花。

菜刀便像是一把锋利的匕首一般。

原本还在案板活蹦乱跳的青鱼。

连反应都没来得及反应过来。

便时迅速被秦川开膛破肚。

身的鱼鳞就像是鱼点一般,迅速从鱼身落了下来。

没一会儿。

一条鱼肉带着些许粉红之色。

轻轻一按。

还十分有弹性的大肥鱼便是静静躺在了案板之。

别看这个过程秦川处理的简单。

但你换个其他人试试。

就单处理这条鱼到秦川这个程度。

没有两个小时都搞不定。

鱼肉弄好。

接下来便是开始切片。

牡丹鱼片最看重的就是厨师的刀工。

需要的要求也是苛刻到令人发指。

每一片鱼肉。

厚度不能超过三毫米。

但对于秦川来说。

这还不是洒洒水吗。

只见秦川拿起菜刀。

眼神专注的瞧着那一整块肥美的鱼肉。

菜刀落下的速度,快到惊人。

在肉眼中,秦川每一次落刀好像都是切到了同一个位置。

然而伴随着一片一片薄如蝉翼的鱼肉落下。

他们这次知道秦川是开了g的男人。

就这个速度。

以及鱼片的厚度来看。

大哥你去参加吉尼斯的选举也是绰绰有余啊。

每一次落刀都带着相同的节奏。

明明仅仅只是切鱼。

偏偏让秦川弄得好像是在打磨一件艺术片一样。

不过对于厨师来说。

出手的每一道菜肴还真就同艺术品差不多。

半个小时以后。

那一整条鱼终于是切完了。

看着盘子里密密麻麻的鱼片后。

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