第161章也不知道个避讳

两位厨师尝过拔丝奶皮后，竟然眸中含泪，连连赞叹从未品尝过如此美味的东西，外酥里嫩，香甜可口，特别是那回味悠长的奶香味，让舌尖忍不住跳舞。

杜寒云明白，他们只被这好吃的拔丝奶皮给到心中某点了。

毕竟在这个年代，人们并不习惯喝牛奶，只有小宝宝没奶喝的情况下，才会迫不得已喝羊奶而已。

因此，乍尝奶制品，自然是感慨颇多。

她刚开始提出煮牛奶的时候，就曾被厨师们质疑过，表示人怎么能喝畜生的奶？岂不是成了畜生的孩子？

这样的想法，在不开化的古代，也是正常的。

不过，这难不倒对古代历史研究透彻的杜寒云，她当即举出一个例子来。

“医书记载，唐朝孙思邈有云牛乳，老人煮食有益。其实，对儿童也是很适合的，每天一碗牛奶，不但长得高，还聪明呢。”

当然她明白这个年代还无法普及牛奶，毕竟储存问题便没法解决。

厨师知道她是孔老神医的徒弟，自然是深信不疑，这才将牛奶煮了，端上桌，果然很受老人孩子们的喜欢。

厨师们又听从她的提议，在制作馒头和点心时，加入适量牛奶，甚受欢迎。

他们而今对杜寒云的厨艺佩服的五体投地，都很庆幸能来这阳春客栈，跟她学到不少本事。如今又做出美味不可描述的拔丝奶皮，厨师们很激动的提议道：

“掌柜的，这个可以做今天的新菜品。”

杜寒云点头应道：“好，那今儿就推出新品拔丝奶皮，我这就去放菜单，再去催催牛奶收购。”

她来到饭厅，看到孙全迎面走来，忙笑道：“全哥，你今天去镇上时，顺便放出消息，我们大量收购新鲜牛奶，谁家有即刻坐船来送，一定要用干净的小罐子盛着，脏了就不要。我给付来回船费，价钱好说。”

孙全却为难的回道：“云儿，大量收购只怕很难。毕竟谁家养了耕牛，下了崽，都是先尽着小崽子吃完奶，而后才挤奶。”

杜寒云这才想起来，这个时代还没有奶牛，都是老黄牛。

老黄牛产奶量自然不如奶牛，想要大量收购还真是个问题。

怎么办？

忽然，她灵机一动，笑道：“这样，全哥，你发出消息，收购牛奶和羊奶，但是不能混了。可以让他们在保证羊羔存活的情况下，早点给他们断奶，然后每天挤奶。”

孙全这才点点头，应道：“好，那我把消息放出去。”

杜寒云又请店小二去村里敲锣通知收购羊奶和牛奶的事情，当然她没有放过空间这个宝藏库。

她从饭厅西角门，去二楼，开了一间店员房，然后关上门。

她进入到空间，出声问道：“我现在就想得到一头奶牛，还能许愿吗？”