会员制率先在红旗路店实行,随后丰源五店全部实行会员制,但凡在罗记火锅成为会员的顾客,在几家店同时拥有会员服务。
红旗路店实行会员制的当天,营业额创纪录的达到了三万元,开业至今,红旗路店营业额首次突破三万,成绩斐然。
其余四家店营业额也不同程度增长,罗力让洪宝制定出一个激励措施,现有的五家店彼此竟争,每个月都评出一个最佳,店长和所有人员都会得到奖励红包,店长一千。
员工按照分工种类不同设定了各自的奖励数额,这极大的激励几家店的相互竞争,这样一来,罗记火锅在服务上达到了一个新高度,整个丰源没有一家餐饮店能够达到罗记的服务标准。
这么说吧,罗记的服务几乎已经达到了把顾客当做上帝的地步,这样的店谁不想来?这样服务让前来的顾客感觉到自己就是上帝,罗记火名山想不火都难。
老四川火锅虽然率先挑起战争,但是根本撼动不了罗记火锅火爆的势头,丰源市内同类火锅店根本无法与罗记火锅抗衡。
味道不如罗记,环境不如罗记,服务不如罗记,这还怎么竞争?
九月二十号,罗力来到省城,皇道马路的罗记火锅在十一期间准备正式开业。整个店面已经完全装修完毕,面积1500平米的罗记火锅在省城也是出类拔萃,找不出再比罗记更大的火锅店,皇道马路店一共三层,共投入120万。
最开始的时候,预算费用是100万,可是罗力来一次就提出一些整改意见,精益求精。
这样一来,装修成本又增加了20万,但是这样一来效果也是明显的,无论是外部装修还是内部装修,每一个细节都突显出罗记火锅的高端大气。
罗力要的就是这个效果,做为在省城开的第一家旗舰店必须打造出一个精品店,以点带线,这样才能真正打出名头,让罗记成为一种时尚餐饮品牌。
严军陪着罗力一起观看了礼仪老师对工作人员的培训,这次聘请的礼仪老师是北源省最好的礼仪老师,全方位的对服务人员进行形体礼仪培训。
按照罗力之前提出来的意见,礼仪老师专门编排了一组形体训练舞蹈做为罗记火锅所有员工共同练习的企业舞蹈。
这是后世才流行的一种企业文化,目地是增强员工的凝聚力,发挥出企业文化特色,是企业文化输出的一种表现形势。
罗力的想法得到严军的认可,礼仪老师一共编排出两套舞蹈,一套是为女士编排的,一套是为男士编排的。
罗记火锅目前所有的员工都是以女士为主,这是餐饮服务行业的特色,员工以女性为主。
所以罗力要求,这套企业舞蹈必须要凸显女性的形体美,让人一看,就忍不住驻足观看,而且是百看不厌的那种。
培训老师请的艺术学校的大四学生帮助设计,罗力和严军现在观看的就是这套企业舞蹈。