剥好一只螃蟹，小琪又让阿一去准备一些姜丝和醋。

“陈掌柜，您请试试。”小琪擦了擦手，起身把位置让给了陈从文。

陈从文也不推辞，直接坐下，拿起筷子，按照小琪的说法，小心地夹起一块蟹黄，蘸了蘸调料，缓慢且优雅地放进嘴里，细细品尝。

对于这种不好看的硬壳生物，陈从文内心是拒绝的，但是想到雷昊宇一而再再而三的叮嘱，他也只能勉为其难地往嘴里塞。

然

“好吃！真的不错！”陈从文咽下蟹黄，欣喜若狂。

他一边说着，一边夹起剥好的蟹肉，又蘸了点姜醋，放进嘴里。

“嗯，肉质鲜嫩，口感顺滑”陈从文仔细品尝，满足地点了点头。

他一边品鉴着，嘴也没有停下来，几口就把一只蟹的黄和肉都吃完了。

看着空空荡荡的碗碟，陈从文有些羞赧地放下筷子，恭敬地起身，对着小琪拱手道：“小琪姑娘果然是厉害，对于食物总有自己独到的见解和想法。”

见到陈掌柜赞不绝口，周围的伙计全都跃跃欲试，都想试试他口中说的美味佳肴。

这一次雷昊宇不在，伙计也没有那么多顾虑，一股脑围了过来，叽叽喳喳地在陈从文耳边念着。

“掌柜的，真的那么好吃吗？”

“掌柜，让我们也尝尝吧？”

“对啊，掌柜，我们不用小琪姑娘动手，我们自己弄”

小琪还在，周围的伙计就迫不及待围着陈从文。看着这些伙计这幅模样，陈从文有些尴尬地对着小琪笑了笑：“小琪姑娘见笑了，这些小子都是我看着长大的，没有什么旁的心思，就是没有吃过这些新鲜玩意，有些着急。”

“没事的掌柜，蟹鳌不是什么新鲜玩意，只是这个吃法新鲜，想要赚钱，也只有今年这一次。”小琪不急不缓地接过话，眼神却缥缈地扫过在场的每一个人。

陈从文微微一愣，立即明白了小琪的潜台词。

蟹鳌的吃法是新鲜的，但是如果藏香阁推出去之后，其他人也是可以模仿得来的，毕竟做法简单。如果藏香阁想要抓住这个商机大赚一笔，也只能赚一个先机而已。

而且这个先机也是要吃法不外泄的前提下，大量收购蟹鳌。

陈从文见小琪的视线，不动声色地扫过藏香阁所有伙计的脸，就知道她在担心，蟹鳌的吃被泄露出去。

“小琪姑娘且放心，在藏香阁正式推出这道菜之前，我们是不会放任何人离开藏香阁的。”陈从文压低声音，靠在小琪身侧说着。

小琪点点头，和聪明人打交道，就是简单舒服。

小琪把剥大闸蟹的办法再次讲解了一次，就和陈从文两人穿过甬道，走到了后院。

“小琪姑娘，这个点子，我会按照先前少主的规矩，把钱给你。”陈从文对着小琪恭敬地弯腰致敬。