取出面粉，酵母粉融入温水后放入面粉中，用筷子把酵母液与干面粉搅拌均匀，使干粉完全吸收水分，变成面絮。

用手把面絮揉和在一起，揉成“三面光”，也就是盆光，面光，手光。

揉好的面团盖上棉被放在东屋炕上发酵，估计炖鸡炖差不多的时候，面团就发酵好了。

炖鸡也急不得，一定要炖到时候才能入味儿。

干活的都累的干不动了，彻底罢工，五人果断又组成了刨大王小分队，玩上了一波。

其实假期的景色往往千篇一律，真正能让人放松的，不过是美食和与朋友一起的欢笑。

玩闹的时间总是过得很快，乔明去看了看面团，已经发酵到原来的两倍大了。

用手指在面团中间戳个洞，面团不回缩，也没反弹，撕开面团表皮，里面都是密密麻麻的小孔，像蜂窝似的，这就是发好了。

案板上撒上一层面粉，再次揉一揉面团，直到表面光滑。

要说面食想要做好，细节很多，又很繁琐累人，没有点体力和耐心真的不行，只能说为了吃，一切都值了！

揉好的面团用擀面杖擀成一张薄饼，大概半厘米厚，太薄了花卷会干硬，不松软，太厚了做出来层次又不够分明。

在薄饼中间淋上食用油，提着饼的一角到中心反复的揩油，重复几次，直到整张饼都涂满油。

撒上一些胡椒粉，再次蹭一蹭，直到均匀。

切一把跟隔壁老王头顶帽子一样颜色的小香葱，撒在饼面，淋上油，葱花被油温柔的包裹，一会蒸的时候，才能保持翠绿。

剩下就是展示手指灵度的时刻了。

卷，捏，切，按，折，扭，一个花朵般层次分明的花卷就做好了。

在锅里加上一个蒸架，小花卷底部刷上一层油，避免粘上，盖上锅盖，开蒸！

大概十几分钟，花卷就熟了，乔明打开锅盖一看，比半个拳头大的花卷，又白又软，飘着绿花，光是看看，他就觉得自己能一口气吃二十个！

花卷拿出装盘，下面的大公鸡也差不多了，浓郁的鸡汤炖出来竟然有些偏红色，看着就食欲满满，用勺子扒拉了几下鸡块，避免糊底。

用筷子扎一下鸡块，皮肉已经酥软的不行，都不用使劲，一筷子就扎透了。

土豆也早就熟了，原来个头挺大的滚刀块，现在已经小了一圈，估计消失的部分都已经化进了汤里。

这次的榛蘑放的并不多，只是借个味儿，但味道也挺浓的。

乔明忍不住用勺子盛了一口汤，顺带着还带走了唯一的鸡心。

也顾不上管自己的嘴抗不抗烫了，吹了两下就往嘴里送。

一口鸡汤下去，满口的肉香，瞬间席卷了他的整个嘴巴，还不停的在向其他地区进攻，蔓延。

鸡心本就很有嚼劲，配上鸡汤的滋味儿，口口生香，可惜一只鸡只有一个心脏，不然多吃几个，那才叫痛快！

“鸡是不是好了啊！”

打开锅盖的香气实在太浓，王浩然闻到味儿，赶紧踏拉着鞋出溜到外屋地看看情况。