艾伦今天要展示的,就是华夏的撸串文化。
刚才的羊腿肉也没有浪费,菜刀翻飞,刀芒闪耀,很快羊腿肉被改成了均匀的肉丁。
紧接着艾伦加入了各种香料与配菜进行腌制,在腌制的过程中,艾伦寻找烤炉,找了半天都没有找到适合做烤炉的器具。
最后艾伦找到了一口汤锅,经过简易的改造,成为了一个临时的烧烤炉。
说来也奇怪,不管是华夏还是国外,烧烤都是最基本的烹饪方式。
在国外烧烤还有一个专有名词bbq,艾伦对于国外的烧烤文化,也略微有一些研究,说是从前法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称barbeul。
然后barbeul这个法语词汇演变成barbeue这个字,更由于ue的和英文字母q同音,便变成了barbeque,后来更简写为bbq。
按照常理来说,在这个世界烧烤可以算是一种家庭聚会,或者学校活动的基本料理方式。
可是从他到来这个世界至今,并没有见到烧烤。
所以今天,艾伦决定,用一场火爆的烧烤,来打败这位阴险的特里库图姆!
艾伦找了很多小铁签,这种铁签是用来晒鱼,或者晒一些海产品的。
他将腌制好的羊肉,一块块的穿进了铁签,三块瘦肉夹一块肥肉,这是羊肉串最好的组合方式。
然后艾伦又找了一些蔬菜和海鲜,用铁签穿了起来,不能光吃羊肉串,营养要均衡啊。
艾伦满意的看着已经穿好的肉串,再看着旁边炉火差不多,是该进行烤制的时候了。
厨斗的时间也过去大半,特里的料理也进入到了尾声。
哧……
新鲜的羊肉,接触到灼热炭火的一瞬间,就发出了一声炙烤声。
这声音在人听来,十分美妙,宛如烧烤炉上演凑起了交响乐。
哧啦……哧啦……
随着炉火的炙烤,羊肉串上开始渗出油腻,滴滴答答,滴进了炭火之中。
一股浓郁的烤肉香气,以艾伦心,开始向着四周散发着。
“哇,好香啊,这是在烤羊肉吧,我从来都没闻到过这么香的味道。”
“是啊,这种料理方式很是奇特,从来没见到过啊,你看特里主厨是在烤炉里烤羊排,而这个叫作艾伦伯纳特的料理师,竟然在一口汤锅上烤,有点意思。”
四周围的观众开始议论起来,也别怪他们大惊小怪,是他们着实没有见过这总烧烤食物的。
“黑泽尔,你见过这种料理方式吗?”
德莱尔提鼻子闻了闻,发现着浓郁的羊肉香气中,并不是纯粹的羊肉肉香,其中还有一些香料,让这个味道更加饱满和有层次感。
“嗯,以前我在别的大陆游历时,见到过这样的料理方式,他们是将一整只羊,架在火上烧烤,真是一种非常古老的料理方式呢,不过这种料理方式也能保留食物的最原始的美味。”