那边。
带着厨师帽的大厨,摊开裹成卷的刀具收纳袋,取出其中的三德刀。
开始对手上那块雪花和牛下刀。
首先是切掉了旁边冗余的一块白色牛油,又对黏连的筋膜进行了清理。
用手感受下铁板的温度。
先把削下来的牛油放在上面,润滑铁板,再将修理得整整齐齐的和牛置于其上。
滋滋滋滋。
“就是这个声音。”
谢屿鹿闭上眼睛,竖起耳朵,侧身倾听牛肉在铁板上的低鸣。
何川看着这么一大块牛肉。
想要狠狠咽下口水,考虑到谢屿鹿离得这么近,实在有点不好意思。
但随着牛肉的炙烤程度逐渐加深,肉香愈发弥漫。
舌底分泌出来的津液,已经丰富到不咽下去简直没办法讲话的程度。
他趁着谢屿鹿正在专心致志听肉声的同时,迅速咽了下唾液。
咕嘟。
谢屿鹿悄悄睁开眯起的眼睛:“刚才那下是不是你咽口水的声音。”
何川虽然不好意思,但也并不打算撒什么谎。
就点了点头。
“你真可爱,”谢屿鹿笑得睫毛弯弯,“其实我也想咽口水很久了,想着你要是都没咽口水,看到我这么馋,我该多不好意思,幸好是你先的。”
说完。谢屿鹿放肆地咽了好几口唾液。
咕嘟咕嘟咕嘟。
修长白皙的颈项上下动了几动。
“现在舒服多了。”
何川也忍不住面露微笑,跟谢屿鹿待在一起总是很快乐。
她很擅长缓和气氛,从来没有让人感到不适的时候。
“终于好了。吃吧吃吧。”
两盘主厨炙烤和牛放在两人面前。
“你先试试看。”
何川取过餐刀餐叉,顺着肉的纹理很顺利地切下一小块。
放进嘴里咀嚼。
该说不愧是和牛吧,尽管只是用粗海盐和黑胡椒进行最简单的调味。
也满口都是肉香。
牙齿切开肉质,让包裹在其中的肉汁漫溢在整个口腔。
烤肉这种食物的历史,就跟智人学会使用工具,学会使用火焰一样古老。
这种大啖烤肉的快感。
令人想起从野外打猎得胜归来的部族勇士。
正如谢屿鹿所说:“烤肉就是要大块大块地吃才过瘾。”
两人吃一口看一眼对方,吃得不亦乐乎,真是美好的体验。
谢屿鹿有心给这场梦幻般的续摊加码。
继续道:“要说跟红肉最搭的,那自然就是白葡萄酒了。”
“让我们把人类的历史快进到酿酒术发明。”
她的目光刚与旁边的服务生相对。
服务生就走到两人身边,端来一瓶标签上写满法语的白葡萄酒。
“喝完酒后的烤肉又是另一层味道。你不试试吗?”
何川自知酒量十分有限。
喝得很少,后面这瓶白葡萄酒,几乎被谢屿鹿喝了大半,剩下的小半喝不下了。
但还是提了回去。
“接下来怎么说?”谢屿鹿出门,紧了紧风衣,看向何川。
何川扶着谢屿鹿的手臂,“我送你回房间休息吧,明天还要准备节目的。”